Domates oluşumu nedir?

Domates oluşturmak, maksimum verim elde etmek için sürgünlerin ve yaprakların düzenli olarak çıkarılmasıdır. Bu olmadan ülkemizde, güneyde bile tam bir hasat almak mümkün değildir. Sürgünlerin ve yaprakların zamansız budaması, domateslerin ezilmesine, geç yanıklık ve çürümeyle erken hastalıklara yol açar.

Serada ve açık alanda domates oluşumu, ürünün yetiştirildiği bölgeye ve çeşide bağlı olarak büyük farklılıklar göstermektedir.

Domatesler, büyüme mevsimi boyunca hem serada hem de toprakta oluşur. Düzgün bir şekilde uygulanan önlemler, ekimlerdeki (özellikle seralarda) havalandırmayı iyileştirir, eşit aydınlatmayı ve çiçeklerin iyi tozlaşmasını sağlar.

Yaprak koltuklarında üvey oğullar göründüğünde domates çalıları oluşmaya başlar. Bazı çeşitlerde fide döneminde ortaya çıkarlar. Ancak çoğu durumda genç sürgünler fidelerin dikiminden 7-10 gün sonra ortaya çıkar.

Kuzey bölgeleri

Bunlar arasında kuzeybatı bölgeleri, orta bölge ve merkezi kara dünya bölgesine dahil olan bazı bölgeler bulunmaktadır.

Açık zeminde bitki oluşumu

Erken meyve veren ultra ve kararlı domatesler açık alanda yetiştirilir.

Ultra kararlı Çeşitler düşük büyüyen ve erken meyve veren çeşitlerdir. Ana gövdede 2-3 adet meyve salkımı oluşur, daha sonra tepede bir çiçek salkımı oluşur ve yukarıya doğru büyümeleri durur. Hasatın neredeyse tamamı yan sürgünlerde olduğundan bu domatesler ateş etmez.

Yaprağın koltuğundan çıkan her sürgünün büyümesine ve tam teşekküllü bir gövdeye dönüşmesine izin verilir. Yaz aylarında tam teşekküllü gövdelere dönüştükleri ve meyve verdikleri için üvey oğulları da kaldırılmaz. Ancak ultradetler zayıf bir şekilde dallandığı için çalıların seyrek olduğu ortaya çıkıyor. Bazen bir gövdeye dönüşen çekimde yeni üvey oğullar olmaz. Açık alanda domates çalısının dallanması hava durumuna bağlıdır.

Fırçalar bağlandıkça ultradeetlerin alt yaprakları çıkarılır. Fırçanın altında yaprak kalmamalıdır. Çalıların parçalanmasını önlemek için bir desteğe bağlanır.

Çeşitleri belirle orta bölgede ayrıca açık alanda yetiştirilirler. Bu domateslerin çalıları ultradeetlerden daha uzundur ancak büyümeleri de sınırlıdır. Bitki üzerinde 4-5 adet meyve salkımı oluşur ve daha sonra taçlanır yani tepede büyümeyi tamamlayan bir çiçek salkımı belirir.

Çocuklar 2-3 gövdede büyürler. En güçlü üvey oğul ilk çiçek fırçasının altına bırakılır, geri kalanı koparılır. Daha sonra genç sürgünler 2. ve yaz sıcaksa 3. püsküllerin altına bırakılır. Ancak soğuk ve yağışlı yazlarda tek sürgün bırakmak yeterlidir. Böyle havalarda domatesler erkenden geç yanıklığa yakalanır ve çok gövdeli çalılarda mahsulün tamamı kaybolur, oysa 2 sapla yetiştirildiğinde domateslerin olgunlaşmak için zamanı olur.

Fideler toprağa dikildikten sonra alt yaprakları kesilir, ardından her hafta 1-2 yaprak çıkarılır. Fırça bağlandığında altındaki tüm yapraklar kesilmelidir. Sol üvey oğullarda da yapraklar büyüdükçe kesilir. Hem ana gövdede hem de yanlarda bulunan tüm fazla sürgünler 10-15 cm büyüklüğe ulaştıklarında çıkarılır.

Bunlardan biri zamanında kesilmemişse ve halihazırda bir sap haline gelmişse, mahsulün olgunlaşmasını geciktirdiği için yine de çıkarılır. Meyvelerin ağırlığına düşen aşırı büyümüş çalılar ve saplar bir desteğe bağlanır. Her sap ayrı bir dübele bağlanabilir.

Yaprakların ve meyvelerin toprakla temas etmesine izin verilmemelidir.

Serada domates oluşumu

Ülkenin kuzey kesiminde, ultra-belirli ve belirli çeşitler de dahil olmak üzere tüm domates çeşitleri kapalı alanda yetiştirilmektedir. Ancak çoğunlukla belirsiz ve yarı-belirli domatesler seralarda yetiştirilmektedir.

Ultraçocuklar ve korumalı koşullardaki çocuklar sokaktakiyle aynı şekilde oluşur. Seradaki belirli çeşitler 3-4 gövde üretir.Burada domatesler hastalık riski yoksa tamamen olgunlaşana kadar çalıların üzerinde saklanabilir.

Belirsiz domates En büyük ve en lezzetli meyveleri üretirler, ancak geç meyve vermeye başlarlar, bu nedenle Rusya'nın merkezinde tam olarak hasat edilemezler.

Belirsiz çeşitler

Girişler serada kesinlikle tek bir gövdeye yol açarlar, daha fazla sayıda bitki gençleşir, çiçeklenme ve meyve verme gecikir ve bu da hasat sıkıntısına ve daha sıklıkla tamamen yokluğuna yol açar.

1 sapta yetiştirilen domatesler

Fideleri diktikten sonra domatesler kök saldığı anda alt yapraklarını kesmeye başlarlar: 5-7 günde bir 1-2 yaprak. Yapraklar yere değmemeli, çok uzunsa ve henüz kesilemiyorsa 1/3-1/2 oranında kısaltılır ve bir dahaki sefere kalanlar çıkarılır. 1,5-2 cm'lik bir kütük kalacak şekilde kestiler, ardından yara hızla iyileşir ve güdük yavaş yavaş kurur ve düşer. Bu budama ile enfeksiyon riski minimumdur.

Serada sıkışma çok aktiftir: Bir koltuktan 2-5 sürgün çıkar. Göründükleri gibi kaldırılırlar. Üvey oğul 10-15 cm'ye büyüdüğünde kesilir, 2 cm'lik bir kütük bırakılır, daha sonra bu koynunda yeni sürgün çıkmaz. Genç sürgünlerin çok erken çıkarılması (uzunluğu 8 cm'den az), aynı yerde 2-3 üvey oğlunun yoğun büyümesine yol açar.

Büyüme mevsimi boyunca yaprakları ve genç sürgünleri çıkarmanız gerekir. Üvey oğul yeni bir sapa dönüşmeyi başardıysa, o zaman onu kesmek daha iyidir, çünkü hasat yapmak için zamanı olmayacak, ancak yalnızca ana gövdedeki olgunlaşmasını geciktirecektir.

Domatesler seranın tavanına ulaştığında kafesin üzerine atılır ve kıstırılmaya devam edilerek aşağıya gönderilir. Sera büyükse, bitki kafes boyunca yerleştirilebilir.Ağustos ayının başında üst kısım kesilir, böylece büyüme durdurulur ve tüm çabalar meyvelerin olgunlaşmasına yönlendirilir.

Domates çalıları doğru oluşturulmuşsa tüm demetlerin altında yaprak kalmamalıdır. Aslında, Ağustos ayının başında domatesler, üzerinde birkaç meyve salkımının asılı olduğu bir kırbaç gibi görünüyor.

Yarı-belirli çeşitler

Yarı-determinant orta bölgedeki ve kuzeydeki çeşitler de sadece serada yetiştirilmektedir. Bu domatesler oldukça uzundur, 4-6 salkım oluştururlar ve sonra her an bitebilirler ki bunu da tahmin etmek imkansızdır. Yarı çocuklar erken, orta veya geç olabilir. Çeşit erken veya orta ise, serada 2 hatta 3 gövdede, geç ise 1-2 gövdede yetiştirilebilir.

Fidelerin dikiminden sonra haftalık olarak ortaya çıkan tüm genç sürgünler toplanır ve alt yapraklar kesilir. İlk üvey oğul ikinci veya üçüncü fırçanın altında bırakılabilir. Büyüdükçe yeni sürgündeki tüm üvey oğullar kesilir. İlk fırça oluştuğunda üzerindeki yapraklar da çıkarılır. Orta gövdede eğer tamamlanmazsa 5. fırçadan sonra başka bir üvey oğul kalır ve onu gövde haline getirir. Ancak yaz soğuksa üçüncü gövde gereksiz olacaktır.

Yarı çocuk oluştururken asıl şey, tüm üvey oğulları koparmak değildir. Bitki aniden büyümeyi durdurabilir ve bu durumda verim kayıpları çok büyük olur.

Güney bölgeleri

Güneyde ultra-belirli ve belirleyici çeşitler, verimleri küçük ve meyveleri küçük olduğundan pratikte yetiştirilmemektedir.

Açık zeminde çalılar nasıl oluşturulur?

Güneydeki hemen hemen tüm domates çeşitleri açık alanda yetiştirilmektedir. Sokaktaki indetler bile tam bir hasat veriyor.

belirsiz çeşitleri 2, 3 ve hatta 4 gövdede yetiştirilir.Açık alanda domates oluşumu, alt yaprakların her 5 günde bir düzenli olarak budanması ile başlar. Havanın yağışlı olması durumunda yere değen ancak henüz sırasına gelmemiş yapraklar 1/3 oranında kısalır. Önemli olan toprakla temasın olmamasıdır, aksi takdirde erken çürüme ve geç yanıklık hastalıklarından kaçınılamaz.

İlk üvey oğul zaten ilk fırçanın altında bırakılabilir. Bitki zayıf ve uzunsa, 2. kümeye kadar tüm üvey çocukları çıkarın. Kalan sürgün, tam teşekküllü bir gövdeye dönüştürülür, alt yaprakları yavaş yavaş çıkarılır ve üvey oğulları ortaya çıkar. 4-5 yapraktan sonra bir sonraki sürgün aynı şekilde oluşturularak bırakılır.

Üçüncü üvey oğul ikinciden 4-5 yaprak kaldı. Yeni gövdelere dönüşen bu sürgünler, bitkiyi büyük ölçüde gençleştirir ve ek beslenme gerektirir. Bu nedenle, yeni köklerin oluşumunu teşvik ederek domatesleri düzenli olarak yetiştirmeniz gerekir.

Toprağa yakın sap yeşilimsi gri bir renk aldığında ve üzerinde sivilceler belirdiğinde, bu bitkinin kök sistemi geliştirmeye hazır olduğu ve topraklanması gerektiği anlamına gelir.

Yan sürgünlere 5-7 salkım bağlandıktan sonra sıkıştırılarak ana gövdenin büyümesi uyarılır. Sıkıştırma olmadan domatesin tüm sürgünleri beslemesi çok zordur, bu nedenle meyveler ezilir ve verim sıkıntısı yaşanır. Yan gövdelerdeki üvey oğulları koparılır. Eğer yeni bir kök yetiştirmeye bırakılırlarsa, asıl olan ciddi şekilde bastırılacak ve sonunda ölecektir.

Temmuz ayının sonundaki sıcak ve kurak yaz aylarında ana gövdenin tepesinde başka bir üvey oğul bırakılabilir. Sonbahar sıcaksa Eylül sonu-Ekim başında hasat yapılır. Elbette domatesler yazınki kadar iri ve tatlı olmayacak ama hasat iyi olacak.Son "sonbahar" üvey oğlunun tepesi 3-6 fırçadan sonra (hava durumuna bağlı olarak) sıkıştırılır.

Yarı-determinant Çeşitler çok verimlidir ve güney bölgelerde mahsul karneye bağlanmıştır. Domates büyüyor idareli bir şekilde, ilk çekimi ilk fırçanın altında bırakarak. Üçüncü fırçadan sonra ikinci atış bırakılır. Daha sonra varsa beşinci fırçadan sonra gidebilirsiniz. Yan saplar da üvey çocuklar tarafından özellikle koparılmıyor; 2., 4., 6. (varsa) fırçalardan sonra bırakılırlar. Bu çalı yüksek miktarda domates elde etmek için yeterlidir.

Yapraklar her zamanki gibi 5 günde bir kesilir. Ana gövdede olduğu gibi yan gövdelerde de çıkarılırlar. Oluşturulan fırçaların altında yaprak kalmamalıdır.

Belirleyici ve ultra belirleyici güneydeki çeşitler ekilmez, sadece ihtiyaç duyuldukça yaprakları çıkarılır.

Korumalı zemin

Güney bölgelerde seralarda domates neredeyse hiç yetiştirilmiyor, oralar çok sıcak. Kapalı alanda ya erken ya da geç hasat elde edilir. Ana çeşitler - yarı çocuk. Seralarda açık zeminde olduğu gibi oluşturulurlar, ancak her yaprağın içinden üvey oğullar ayrılırlar. Köklerin böyle bir yükle başa çıkabilmesi için bitkiler düzenli olarak kesilir.

Yapraklar 5 günde bir çıkarılır. Çalı, yerleşik ve çiçekli salkımlara sahip sürgünlerden ve her sapın tepesinde 2-3 yapraktan oluşmalıdır.

Bitki artık yükle baş edemiyorsa, meyveler ezilir veya yapraklar renk değiştirip solmaya başlarsa (yer üstü kısmının yeraltının zararına geliştiğinin bir işareti), yeni ortaya çıkan üvey oğulları uzaklaştırılır. Bu yeterli değilse henüz meyve vermeyen 2-3 sürgünü kesin.

Bu işe yaramazsa, ağartılmış tüm domatesleri çıkarın, tüm üvey çocukları ve 2'den fazla püskülü olmayan genç sapı çıkarın.Sonuç alınamazsa bitki atılır, büyüme mevsimini tamamlamış ve artık meyve vermeyecektir.

Bazen güneyde bir seraya ekiyorlar belirleyici domates. Hiçbir şekilde ilgilenilmiyorlar. Büyüme mevsimi kısadır. Genç gövdelerde ana gövdeye göre daha az üvey oğul görülür. Yan sürgünlerin büyümesi kök sisteminin gelişmesine bağlıdır. Ne kadar güçlüyse, o kadar çok var. Ancak çocuklarda indet ve yarı çocuklara kıyasla üvey oğul oluşumu çok daha zayıftır. Yaprakların kesilmesine asıl dikkat gösterilir.

Güneyde domatesler dışarıda serada olduğundan daha iyi büyür, bu nedenle onları korumalı toprakta yetiştirerek kendinize zorluk yaratmanıza gerek yoktur.