Yeni başlayan bahçıvanlar için bektaşi üzümü ekimi ve bakımı için ayrıntılı öneriler

Bektaşi üzümü kuş üzümünün yakın akrabasıdır. İlk olarak 12. yüzyılda Rusya'da yetiştirilmiş, daha sonra Avrupa, Asya ve diğer kıtalara yayılmıştır. Her yere dağıtıldı. Çok iddiasız, bakımı kolay ve ülke genelinde yetiştiriliyor.

Bu mahsul iddiasız olmasına rağmen, iyi bir hasat elde etmek için bektaşi üzümlerinin açık toprağa nasıl düzgün şekilde ekileceğini ve bakımını yapacağınızı bilmeniz gerekir.

 

İçerik: Kültürün biyolojik özellikleri Çeşitlerin ayırt edici özellikleri Bektaşi üzümü açık toprağa ekim zamanlaması Yer seçimi ve toprak hazırlığı Fidelerin ekime hazırlanması Bektaşi üzümü ekim kuralları Dikimden sonra bektaşi üzümü bakımı nasıl Bektaşi üzümü budama Yetiştirme ve oluşum yöntemleri Üreme Hastalıklar ve zararlılar Yetiştirme sırasında olası sorunlar

 

Biyolojik özellikler

Bektaşi üzümü, 1,5 m yüksekliğe kadar uzun ömürlü dikenli bir çalıdır.Serbest bırakılan çeşitler mükemmel kışa dayanıklılığına (kışın çözülmelerine zarar vermeden dayanma yeteneği) ve dona karşı direncine (dona tolerans gösterme yeteneği) sahiptir. Orta bölgede, modern çeşitler -30°C'ye kadar donlara dayanabilmektedir. Az kar yağışlı kışlarda bektaşi üzümü kökleri -8-12°C'de donar.

Kültür aynı zamanda şiddetli donları da iyi tolere eder: çiçekler -3°C'ye kadar olan sıcaklıklardan korkmaz. tomurcuklar - -6°C, yumurtalıklar - -2°. Çalı, ilkbaharın sonlarında ve yazın başlarında uzun süreli soğuk havayı iyi tolere eder, ancak uzun süreli şiddetli donlar (-5°C'nin altında) mahsule zarar verebilir.

Kök sistemi sığlaşır, esas olarak 1-1,2 m derinlikte bulunur, ancak bireysel kökler 1,5 m derinliğe ulaşabilir Kökler çok uzağa yayılmaz, kütle doğrudan bitkinin altına yerleştirilir.

Yer üstü kısmı, üzerinde 5-10 mm uzunluğunda çok keskin dikenlerin bulunduğu sürgünlerden oluşur; tek, çift veya üçlü olabilirler. Günümüzde dikensiz çeşitler geliştirilmiştir. Her yıl, çalının tabanında sıfır bazal sürgün belirir ve bunlar daha sonra çok yıllık dallara dönüşür.Bektaşi üzümü çalısının yukarıya bakan dalları vardır. Kural olarak merkezde bulunurlar ve çok uzundurlar. Verimlilikleri düşüktür, meyveler yalnızca üst kısımlara yerleştirilmiştir.

Çalı çevresi etrafındaki sürgünler dışa doğru sapar ve çok verimlidir; meyveler meyve veren dalın tüm uzunluğu boyunca yerleştirilir.

 

Dallar 7-8 yıl yaşar ve tam ürün verir. Bir dal yaşlanmaya başladığında üzerindeki yumurtalık sayısı azalır, kesilip yerine yeni bir sürgün konur.

Bektaşi üzümü sıcağı, nemi ve ışığı sever, ancak kısmi gölgede büyüyebilir ve meyve verebilir. Bitkilerin ömrünü uzatmak için yaşlanma karşıtı budama yapılır. Uygun bakım ile mahsul 25-40 yıl (çeşide bağlı olarak) verim kaybı olmadan meyve verir.

Bektaşi üzümü 2-3 yaşlarında meyve vermeye başlar, ancak 5-6 yaşlarından itibaren tam verim vermeye başlar.

Mahsul yetiştirme sezonuna çok erken başlar, gündüz sıcaklıkları en az 7-8°C olur olmaz. Orta bölgede mayıs ayı sonlarında, güneyde ise nisan ayı sonlarında çiçek açar. Meyveleri yuvarlak veya dikdörtgen, tüylü veya pürüzsüzdür ve bazı çeşitlerde mumsu bir kaplama vardır. Olgun meyvelerin rengi çeşide bağlıdır: yeşil, sarı, kırmızı, siyah. Meyveler eşit şekilde olgunlaşır ve çok sayıda tohum içerir. Tam meyve verme dönemine giren yetişkin bir çalıdan 25 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz.

Bektaşi üzümü çeşitleri

Geleneksel olarak çeşitler 3 gruba ayrılır:

• Amerikan;
• Avrupalı;
• melez.

Amerikan çeşitleri daha az dikenli. Sivri uçlar birbirinden önemli bir mesafede bulunur. Bektaşi üzümünün ana hastalığı olan külleme karşı oldukça dayanıklıdırlar.

Amerikan çeşitleri kışa ve kuraklığa çok dayanıklıdır. Meyveleri küçük ve orta büyüklükte olup bol miktarda asit içerir.

 

 

Avrupa çeşitleri çok dikenlidir ve külleme karşı neredeyse hiç direnci yoktur. Bu hastalık nedeniyle 20. yüzyılın başlarında Avrupa'da ekili alanların önemli bir kısmı ölmüştür.

Avrupa çeşitleri biraz kışa dayanıklıdır. Meyveleri iri, bazı çeşitlerde 20 gr'a kadar, tatlı ve lezzetlidir.

 

Hibrit çeşitler Seçim sonucu ortaya çıktı. Seçimin ana yönü, külleme dayanıklı, kışa dayanıklı, iri meyveli, mükemmel tadı olan meyveli, az dikenli veya tamamen dikensiz çeşitler elde etmektir.

Bektaşi üzümü çeşitlerinin çoğu kendi kendine verimlidir, ancak birkaç çeşidin birlikte yetiştirilmesi verimin artmasına neden olur.

Bektaşi üzümü toprağa ekim zamanı

Bektaşi üzümü hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Çalı bitki örtüsü üzerinde enerji israf etmediği, ancak kök sistemini oluşturduğu için sonbahar ekimi tercih edilir.

Bektaşi üzümü Eylül-Ekim aylarında açık toprağa ekilir, ancak soğuk havaların başlamasından en geç 2 hafta önce.

Tüm çalılar gibi, bektaşi üzümü de en iyi sonbaharın başlarında ekilir.

 

İlkbaharda, tomurcuklar uyanmadan çok erken ekiyorlar, o zaman mahsulün az çok kök salması için zamanı olacak. Bu süre çok kısa olduğundan büyüme mevsimine ilk olarak bektaşi üzümü başlar. Zaman kaybedilir ve fide üzerinde tomurcuklar açmaya başlarsa, toprak üstü kısmı çok aktif bir şekilde gelişecek ve gelişmemiş kökler, üst kısımların ihtiyacını karşılayamayacaktır. Bu nedenle ilk 2 yıl boyunca böyle bir çalı büyümede geride kalacaktır.

Ayrıca genel bir kural vardır: Açık kök sistemine sahip bektaşi üzümleri yalnızca sonbaharda ekilir, kapalı kök sistemine sahip olanlar ise büyüme mevsiminin başladığı zamanlar da dahil olmak üzere ilkbaharda ekilebilir.

Iniş yeri

Bektaşi üzümü, soğuk rüzgarlardan korunan aydınlık alanlara ekilir.Mahsul açık alanlara ekilmez çünkü kışın rüzgar karı süpürür ve kar örtüsü çok incedir; çalılar donabilir. Hafif kısmi gölgeyi oldukça iyi tolere eder, ancak derin gölgede meyve vermez.

Bektaşi üzümü yetiştirme yeri geçilmez olmalıdır, böylece dikenli dallar sorun yaratmaz.

 

Bektaşi üzümü ekimi için yeraltı suyu derinliği en az 1,5 m olan hafif asitli verimli topraklar uygundur, ancak asitli topraklarda (pH 4,5) sorunsuz yetişir. Erime ve yağmur suyunun durgunlaştığı yerler buna uygun değildir. Bektaşi üzümü kumlu (nem eksikliği nedeniyle) ve ağır killi topraklarda zayıf büyür.

Toprak hazırlığı

Toprak genellikle ilkbaharda hazırlanır.

• Kazma kürekle yapılır, kovaya 1,5-2 m derinlikte organik madde (gübre, humus) eklenir.².
• Kumlu topraklarda gübre uygulayın (2 kova/m²) ve kil.
• Ağır, soğuk killi topraklarda m2 başına 3 kovaya kadar kum ekleyin.² ve m2 başına 2-3 kova gübre².
• Kuvvetli asitli topraklarda (pH 4,5'ten az), ilkbaharda kireç veya daha iyisi kül eklenir ve sonbaharda veya doğrudan ekim çukuruna gübre eklenir.

Dikim çukurunun boyutu hafif topraklarda 50x50, ağır topraklarda 70x70'dir. Doğrudan çukura 0,5 kova gübre ve 3 yemek kaşığı süperfosfat ekleyin. ve potasyum sülfat 1 yemek kaşığı. Her şey toprakla iyice karıştırılır. Bu gübrenin 2-3 yıl yetmesi gerekiyor. Fosfor-potasyum gübreleri 0,5 bardak kül ile değiştirilebilir.

Dikim çukurunu hazırlarken tüm kökleri dikkatlice seçin, aksi takdirde genç fidelerin oluşmasını engelleyeceklerdir. Çok tehlikeli yabani otlar bektaşi üzümü ve buğday çimidir. Küçük bir fideyi pratik olarak mahrum bırakabilirler ve ayrıca yetişkin bitkilere de baskı yaparlar.

 

İlkbaharda ekim yaparken yukarıdakilerin hepsine ek olarak 1 yemek kaşığı nitroammophoska ekleyin.Sürekli kazma için tüm gübreler sonbaharda uygulandıysa, ilkbaharda ekim çukuruna sadece azotlu gübreler uygulanır.

Fide seçimi ve ekime hazırlanması

İyi gelişmiş bir fidenin yüksekliği 30 cm (az büyüyen çeşitler için), 50 cm (uzun çeşitler için) arasında olmalı ve 3-4 sürgüne sahip olmalıdır. Tomurcukları açılmamış fideleri almak daha iyidir, daha kolay köklenirler. Sürgünler hasarlardan, hastalıklardan ve zararlıların izlerinden arınmış olmalıdır. Çekimin gençliğini gösteren açık gri bir renge sahip olmalıdırlar. Açık kök sistemine sahip çalılar en az 20 cm uzunluğunda iyi gelişmiş köklere sahip olmalı, köklerin uzunluğunun sürgünlerin uzunluğuna eşit olması en uygunudur.

Fotoğrafta bektaşi üzümü fidelerinin ekimden önceki hali gösterilmektedir.

 

Dikimden önce, açık kök sistemine sahip fideler bir gün boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır, ayrıca bir kök büyüme uyarıcısı da ekleyebilirsiniz: Kornevin, Kornerost. Kapalı kök sistemine sahip fideler ekimden bir gün önce bol miktarda sulanır.

Bektaşi üzümü ekimi

Dikim sırasında çalılar birbirinden 1,5 m mesafeye yerleştirilir. Birkaç sıra halinde yetiştirildiğinde sıra aralığı 1,5-2 m'dir, eğer arsa alanı izin veriyorsa, bektaşi üzümü 2x2 m dikmek daha iyidir, o zaman çalıların altındaki besleme alanı tamamen kullanılır. Bektaşi üzümü iki yılda bir fidan veya iyi gelişmiş iki yılda bir kesimler olarak ekilir.

    Sonbahar ekimi

Dikimden önce delik sulanır. Açık kök sistemine sahip bitkiler eğik olarak ekilir. Fide bir deliğe yerleştirilir, kökler düzleştirilir, yana doğru eğilir ve üzeri kapatılır. Kök boğazı, 2-4 alt tomurcuğun üzerine toprak serpilerek gömülür. Bektaşi üzümü maceracı kökleri iyi üretir, toprakla kaplı gövdelerde yeni kökler oluşacak ve tomurcuklardan genç sürgünler çıkacaktır.Bu tür ekimlerle mahsul 30-60 cm derinlikte güçlü bir kök sistemi geliştirir, ekimden hemen sonra mahsul sulanır.

Açık kök sistemine sahip fideleri dikey olarak dikerken, kök boğazı derinleşse bile çok daha kötü gelişirler.

 

Çalılar çok küçükse, bir dikim deliğine 2 fide farklı yönlere eğilerek ekilir. Sonuç olarak güçlü bir çalı oluşur.

Bir fidenin kök sistemi genellikle ekimden sonra kısmen ölür ve eğer maceracı kökler zayıf gelişirse fide ölebilir. Veya önümüzdeki 2-3 yıl içinde bitki ciddi şekilde bodurlaşacak ve minimum verim üretecektir.

Uzun yıllar süren gözlemlerime göre küçük fidelerin kış için budanmaması gerekir. Şu anda sürgünler artık büyümüyor, ancak yalnızca çalı kök salıyor. Karla kaplı, kışları iyi geçiyor. İlkbaharda genç sürgün yoksa sürgünler 3-5 tomurcuk kısaltılabilir. Çeşitlilik kışa çok dayanıklı değilse, turba talaşı, saman veya talaşla tamamen malçlanır. Kar erir ermez malç kaldırılır, aksi takdirde sürgünlerde tesadüfi kökler oluşacaktır.

Sonbaharda bektaşi üzümlerinin nasıl düzgün şekilde ekileceğine ilişkin videoyu izleyin:

    İlkbahar ekimi

İlkbaharda kapalı kök sistemine sahip bektaşi üzümü ekilir. Dikim de eğimli olarak yapılır, 3-4 alt tomurcuk serpilir. Bundan hemen sonra çalı kesilir ve yerden 3-4 tomurcuk bırakılır. İlkbaharda bektaşi üzümü hızla büyür ve yer üstü kısmı yeraltı pahasına gelişerek normal bir kök sisteminin oluşumunu engeller. Yetersiz gelişmiş kökler sürgünlerin ihtiyaçlarını karşılayamaz; bunun sonucunda büyüme mevsimi sonunda büyüme büyük ölçüde engellenir, kökler gelişmez ve genç fideler büyüme mevsimi sonunda ölebilir veya hayatta kalamayabilir. kış.Bektaşi üzümünün ekimden hemen sonra budanması bu sorunları ortadan kaldırır.

Dikimden sonra bektaşi üzümleri cömertçe sulanır.

 

Açık kök sistemine sahip bektaşi üzümü genellikle ilkbaharda ekilmez, ancak gidecek yer yoksa ekimden hemen sonra tüm sürgünler kesilerek yüzeyde 1-2 tomurcuk bırakılır. Büyüme mevsiminin ortasında yeni genç sürgünler oluşacaktır.

Dikimden hemen sonra bektaşi üzümleri sulanır. Hava kuru ise sulama 4-5 gün sonra tekrarlanır. Sulamadan sonra toprak kabuğunun oluşumunu önlemek için toprağı malçlayın.

Bektaşi üzümü bakımı

Bektaşi üzümü bakımı kolaydır. Ancak genç çalılara daha dikkatli bakılması gerekir, böylece tam meyve vermeye başladıklarında güçlü olurlar ve tam hasat verebilirler.

    Bektaşi üzümü beslemek

Gübrelerin tamamı ekim sırasında uygulanırsa ilk 3-4 yıl ürün gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Bunun istisnası azotlu gübrelerdir. Azot hızlı bir şekilde toprağın alt katmanlarına yıkanır ve bitkiler tarafından kullanılamaz hale gelir. Azotlu gübreleme 2. yıldan itibaren yapılır. Mahsul için en iyi gübre amonyum nitrattır. Büyüme mevsimi boyunca 2 kez uygulanır: ilkbaharda, tomurcuklar açıldığında 1 des.l./10 l suya ve Haziran sonunda sürgünlerin yoğun büyümesiyle 1 des.l./10 l suya. Genç bitkilere besleme oranının yarısı verilir.

4-5 yıldan başlayarak her yıl gerekli gübrelerin tamamı uygulanır.

• Sonbaharda, her 2-3 yılda bir, çalıların çevresine ayrışmış gübre veya kompost kazılır: uzun, yayılan çalılar için 6 kg'a kadar ve az büyüyen çalılar için 3-4 kg'a kadar.
• Sonbahardan bu yana gübre uygulanmadıysa, ilkbaharda mahsul 1:10 oranında seyreltilmiş gübre veya 1:20 kuş pisliği infüzyonu ile sulanır.
• Toprak çok fakirse, meyveleri topladıktan sonra amonyum nitratla (1 yemek kaşığı/10 l su) gübreleyin.Meyve ve büyüme tomurcuklarının oluşumunu arttırır.

Çernozemlerde yaz aylarında azotla gübreleme yapılmaz, burada kazma için gübre eklemek yeterlidir.

 

Gübre yokluğunda azotlu gübreler üç kez uygulanır:

• erken ilkbaharda tomurcuklar açıldığında 2 yemek kaşığı. amonyum nitrat/10 litre su;
• meyveleri dökerken 1 yemek kaşığı/10 l;
• 1 yemek kaşığı/10 litre su toplandıktan sonra.

Mineral gübrelerin ilkbaharda uygulanması daha iyidir, çünkü sonbaharda uygulandığında yıkanır ve bektaşi üzümü için erişilemez hale gelir.

Bunun için mükemmel bir yem küldür: 10 litre suya 2 bardak infüzyon. İlkbaharda toprağın gevşemesi sırasında kuru olarak uygulanabilir: Uzun çalılar için 3 su bardağı, az büyüyen çalılar için 1,5 su bardağı.

Alkali topraklarda alkaliliği arttırdığı için kül kullanılmaz. Burada 10 litre suya 3 yemek kaşığı potasyum sülfat ve 2 yemek kaşığı süperfosfat kullanıyoruz.

Bazen bektaşi üzümlerinde aşırı nitrojen belirtileri görülür: genç büyüme ince, uzundur, üzerindeki yapraklar hafiftir ve zamanla renk daha doygun hale gelmez. Tüm azotlu gübrelemeyi durdurun ve sonbaharda gübre uygulamayın.

Bektaşi üzümü bakımı hakkında video:

Toprak işleme

Toprak mevsim boyunca işlenir. İlkbaharda, tüm yabani otları temizleyerek bektaşi üzümü çevrenin etrafına kazılır. Taç içinde toprak 4-5 cm derinliğe kadar gevşetilerek yabani otlar giderilir.

Büyüme mevsimi boyunca ağaç gövdesi çemberlerinin düzenli olarak ayıklanması gerçekleştirilir. Her sulama veya yağmurdan sonra gevşeterek kabuk oluşumunu önleyin. Toprağı saman, turba, talaşla malçlayabilirsiniz.

Bektaşi üzümünün yabani otlarla aşırı büyümesine izin verilmemelidir. Bu özellikle genç bitkiler için geçerlidir.

 

İlkbaharda gübre uygulanmazsa toprak gevşetilir veya 5-7 cm derinliğe kadar kazılır.Köklerin bir kısmı yüzeye yakın olduğundan daha derin gevşeme istenmez.

Bektaşi üzümü altındaki toprak her zaman temiz olmalıdır. Altında çim oluşumuna izin verilmez.

Toprağı işlemek için bektaşi üzümü tel ile bağlanır ve uzun uçları bükülür. İşlemden sonra aynı uçlardan gevşetin. Çalıyı bağlamanın bu yöntemi ellerinizi yaralardan korur.

    Bektaşi üzümü ne sıklıkla sulanır

Bektaşi üzümü kuraklığa dayanıklı bir üründür, ancak uzun süreli nem eksikliği nedeniyle meyveleri düşmeye başlar. Ayrıca sulama yapılmazsa meyve tomurcukları daha kötü gelişir ve bu da sonraki 2 yıl verimin düşmesine neden olur.

Orta derecede yağışlı orta bölgede bektaşi üzümü yetiştirirken, mahsulün sulanmasına gerek yoktur. Yağmur olmadığında veya kısa yaz sağanaklarında bektaşi üzümleri 20 günde bir sulanır. Genç çalılar için sulama oranı 10 litre, yetişkinler için ise 30-50 litredir. Fideler 2 haftada bir sulanır.

Güney bölgelerde sulama 14 günde bir yapılır.

 

Bektaşi üzümü, meyve dolum döneminde nem eksikliğine karşı hassastır. Şu anda yağış olmadığında 10 günde bir sulanır.

    Bektaşi üzümü kışa hazırlanıyor

Sonbaharın sonlarında, genç fidelere 0,5 kova, az büyüyen çalılara 1-2 kova ve uzun çalılara 3-4 kova su harcanarak su şarjlı sulama yapılır.

Soğuk bölgelerde - Kuzey, Urallar, Sibirya - dallar yere doğru bükülür ve talaş, saman veya turba ile kaplanır. İlkbaharın başlarında kaplama malzemesi mümkün olduğu kadar erken çıkarılır. Orta bölgede, yalnızca zayıf kışa dayanıklı çeşitler kış için barınağa ihtiyaç duyar. Bektaşi üzümü dalları yere doğru bükülmüş ancak hiçbir şeyle örtülmemiştir.

Ancak bektaşi üzümü çeşitlerinin çoğunun kış için barınağa ihtiyacı yoktur. Herhangi bir barınak olmadan kışı iyi geçirirler.

    Hasat

Meyveler eşit şekilde olgunlaşır, ancak fazla olgunlaşırlarsa düşmeye başlarlar. Toprağın nem içeriği yüksek olduğunda bazı çeşitlerin meyveleri çatlar. Olgun meyveler dokunuşu yumuşaktır ve karakteristik bir renk ve tada sahiptir. Çoğu çeşitte uzun süre olgunlaşmazlar.

Hasat, ellerin zarar görmesini önlemek için eldiven kullanılarak elle yapılır.

 

Bektaşi üzümü olgunluğun herhangi bir aşamasında hasat edilebilir. Meyveler çeşidin renk özelliğini kazanmaya başlar başlamaz çıkarılabilir ve işleme için kullanılabilir (çoğunlukla reçel ve komposto). Olgunlaşmamış meyveler ekşidir ve taze olarak tüketilmemelidir. Bektaşi üzümü (olgunlaşmış olanlar hariç) taşımayı iyi tolere eder, kalite kaybı olmadan uzun mesafelere taşınabilirler.

Bektaşi üzümü budama

Bektaşi üzümü budaması hijyenik, gençleştirici veya biçimlendirici olabilir.

    Sıhhi budama

Yerde yatan ve içe doğru yönlendirilen tüm zayıf, hasarlı dalların yanı sıra tüm dalları kaldırarak gerektiği şekilde gerçekleştirin. Tüm eski dalları kesin.

Her yıl bektaşi üzümü inceltilerek tacı kalınlaştıran dallar çıkarılır. Az sayıda dallı çalılar serbestçe büyür, dallar birbirini gölgelemez. Daha yüksek verim üretirler ve daha yavaş yaşlanırlar.

    Yaşlanma karşıtı budama

Bazen eski değerli çeşitler veya çok sayıda eski dalın bulunduğu bakımsız bitkiler için de yapılır. İlkbaharda tüm bektaşi üzümü dalları yere yakın kesilir. Bir ay içinde kökten yeni genç sürgünler çıkacaktır.

 

    Biçimlendirici budama

Ürünün ekildiği yıl başlar ve ömrü boyunca devam eder. İlkbaharda ekim yaparken tüm dalları kesin ve yerden 3-4 tomurcuk bırakın.Sonbaharda ekim yaparken bektaşi üzümleri budanmaz, ancak büyüme mevsimi boyunca çok uzarlarsa 3-4 tomurcuk kısalır.

Sonbaharda zayıf kök sürgünleri kesilerek yarıya kadar kısaltılmış 3-4 sağlıklı sürgün bırakılır. Sonuç olarak, ikinci yılda bektaşi üzümleri güçlenecek ve sağlıklı genç sürgünler üretecektir. İlk yıl büyüyen zayıf sürgünleri budamadan bırakırsanız, zayıf sürgünlerin üzerinde zayıf yan dallar gelişecek ve verimi gözle görülür şekilde daha az olacaktır. Tabii ki, daha fazla bakımla artacaktır, ancak ilk yıllarda çalı yetersiz meyve verecektir.

Bektaşi üzümü ilkbaharda budamak daha iyidir, çünkü kışın bazı dallar hafifçe donar. Canlı odun olarak kesilirler.

 

Dikimden 2-3 yıl sonra, tüm zayıf sürgünleri kesin ve en güçlülerinden 2-3 tanesini bırakın. Bu şekilde 6-8 adet sağlıklı kuvvetli daldan oluşan bir çalı oluşur. Yılda 3'ten fazla sürgün bırakmaya gerek yoktur çünkü o zaman bektaşi üzümleri çok kalın olacak, iç dallar ışık eksikliğinden zarar görecek ve verimleri azalacaktır. Ayrıca kalınlaşmış bir çalı, hastalıkların gelişimi için uygun koşullar yaratır.

    Yaşamın 6. yılından itibaren budama

Bektaşi üzümü dalları akrabalarına göre daha yavaş yaşlanır kuş üzümü. Bu nedenle onların yaşına değil kalitesine bakmamız gerekiyor. Yaşlı dallarda güçlü genç oluşumlar varsa, iyi meyve verirler ve bırakılırlar. Bir dalda çok az büyüme varsa ve zayıf ve zayıf dallanmışsa, genç olsa bile böyle bir dal kesilir.

3 ila 7 yaş arasındaki dallar en değerli olanlardır. Ana mahsul bunların üzerinde oluşuyor, bu nedenle sağlıklılarsa kesilmezler.8 yaşından itibaren dalın durumuna dikkat ederler, iyi bir büyüme varsa bırakırlar, ancak kural olarak 10 yaşına gelindiğinde sürgünler yaşlanır ve ölür.

Bu nedenle, yetişkin bir bektaşi üzümünün budanması, eski dalların ve zayıf genç büyümenin giderilmesinden oluşur.

Bektaşi üzümü standart ve fan yetiştiriciliği

Her zamanki çalı yetiştirme yöntemine ek olarak, bektaşi üzümü bir gövdede veya bir kafes üzerinde yetiştirilebilir.

    Bektaşi üzümü standart oluşumu

Standart yetiştirme, mahsulün çalıdan değil ağaçtan oluşması anlamına gelir. Sonbaharda, dikey olarak büyüyen bir fidenin en güçlü çekimi seçilir, kalan sürgünler ve genç sürgünler tamamen kesilerek kütük bırakılmaz.

Pek çok yaz sakini, sırf egzotiklik uğruna bir gövdede bektaşi üzümü yetiştiriyor.

 

İlkbaharda merkezi iletken 4 tomurcuk, çok küçükse 1-2 tomurcuk kısaltılır. Büyüme mevsimi boyunca üzerinde 2. derece sürgünler ve kök sürgünleri oluşur. Sonbaharda kök sürgünleri tamamen kesilerek üst kısımdaki merkezi iletken üzerinde 3-4 kuvvetli dal bırakılır. Gerisi silinir.

İlkbaharda 2. sıradaki dallar yarı yarıya kısalır, ancak üst tomurcuk yukarı bakacak şekilde. Sezon boyunca bu dallar 3. dereceden sürgünlerle büyümüş olur. Sonbaharda tüm kök sürgünlerini kesin. İlkbaharda her dalda 3. dereceden en güçlü 2 sürgünü seçip yarıya kadar kısaltın. 3. sıranın kalan dalları kesilir.

 

Her yıl yaptıkları şey bu. Sonuç olarak 2. sıranın her bir dalı iskelet dalı haline gelir ve 5.-6. sıraya kadar dallarla kaplanır.

Standart bektaşi üzümü daha az dayanıklıdır, maksimum 8-10 yıl yaşar. Merkezi iletken yaşlandığında bektaşi üzümü ağacı ölür. Ayrıca verimi daha düşüktür ve meyveleri doldururken dalların desteğe ihtiyacı vardır.

   Fan oluşumu

Bir yelpazede büyürken, bir kafes üzerinde çalı oluşur. Sonuç olarak, bitki eşit şekilde aydınlatılır, dallar birbirini gölgelemez, beslenmesi, sulanması ve yabani otları alması uygundur ve meyveleri toplamak çok daha güvenlidir.

En üstteki dallar kafese dikey olarak bağlanır. Yan dallar - Ortadan 25-30 cm uzakta En alttaki dallar alt tele bağlanır.

Bektaşi üzümü yetiştirmenin kafes yönteminin birçok avantajı vardır, ancak aynı zamanda dezavantajları da vardır.

 

Bu oluşumla yılda sadece 2-3 genç sürgün kalır, aksi takdirde bektaşi üzümleri kalınlaşacak ve dalları bağlayacak yer kalmayacaktır. Budamanın geri kalanı çalı oluştururken olduğu gibidir.

Kışların sert geçtiği bölgelerde dallar sıklıkla donduğu için bu yöntem kullanılmaz.

Bektaşi üzümü yayılımı

Birkaç üreme yöntemi vardır:

1. Yatay katmanlama.
2. Dikey katmanlama.
3. Yay şeklindeki katmanlar.
4. Çalıyı bölmek.
5. Yeşil kesimler.
6. Odunlaşmış kesimler.
7. Tohumlar.

Üreme başarısı çeşide bağlıdır. Bazı çeşitler iyi ve hızlı bir şekilde kök salıyor, bazıları ise büyük zorluklarla kök salıyor.

  Yatay katmanlama ile bektaşi üzümü yayılımı

Çok miktarda ekim materyali üreten en etkili çoğaltma yöntemi. Köklenme için 1-4 yaş arası dallar kullanılır. En güçlü katmanlaşma 1-2 yaşındaki sürgünler tarafından üretilir. Belirli bir çalıdan çok sayıda katman almanız gerekiyorsa, sonbaharda 3-4 sürgün değil, daha fazlasını bırakarak yalnızca en zayıf olanları keserler.

Yatay katmanların oluşum şeması

 

Erken ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, bektaşi üzümlerinin etrafındaki toprağı, tacın 2 katı kadar bir mesafede gevşetin. Köklendirme için seçilen tüm sürgünler 1/4 oranında kısaltılır. Budama tomurcuk çimlenmesini uyarır.Sürgünler yere sıkıca tutturulur ve hafifçe toprak serpilir, ancak 0,5 cm'den fazla olmamalıdır.

Sürgünler derin serpildiğinde tomurcuklar filizlenmez.

Dallanmış dallar ayrıca aşağıya doğru bastırılan güçlü yanal büyümelere sahiptir. Tomurcuklar 5-30 gün içinde (çeşide bağlı olarak) filizlenir. Kesimler büyüdüğünde sığ bir şekilde gevşetilir ve hafif eğimlidir. Hilling 2 hafta sonra tekrarlanır, maceracı köklerin oluşumunu teşvik etmek için 1-2 alt tomurcuk kapatılır. Daha sonra büyüme mevsimi boyunca 10 gün arayla gevşetme yapılır. Hava kuru ise kesimler düzenli olarak sulanır.

Sonbaharda kazın. Çalıdan dalları kesin ve her iki tarafı da kazın. Daha sonra kesimler yerden kaldırılır ve sıralanır. 2-3 köklü sürgünler atılır. Geri kalanı kalıcı bir yere ekilir veya bahara kadar kazılır.

Yöntem oldukça basit, etkilidir ve özel bakım gerektirmez.

 

Aynı anda ekim malzemesi ve hasat elde etmek için 3-5'ten fazla dal tahsis edilmez. Sağlıklı katmanların verimi 10-50 adettir. bir çalıdan tahsis edilen sürgünlerin sayısına bağlıdır.

Katmanlama yoluyla bektaşi üzümü yayılımı hakkında video:

    Dikey katmanlar

Yöntem, eşzamanlı hasatla bağdaşmadığı için yaz sakinleri tarafından kullanılmamaktadır. Dikim materyali elde etmek için 3-4 yaşındaki bitkiler kullanılır.

 

Erken ilkbaharda çalı tamamen kesilerek 15-17 cm'lik kütükler bırakılır, 10-30 gün sonra hareketsiz kök tomurcuklarından ve kütüklerde kalan tomurcuklardan sürgünler çıkmaya başlar. 30 cm'ye kadar büyüyüp alt kısımları odunlaşmaya başlayınca 10-12 cm yukarıya doğru tepe yapılır, 15-20 gün sonra dalları 20 cm kaplayacak şekilde ikinci bir tepeleme yapılır, sonbaharda adventif kökler gelişir. serpilmiş sürgünler.Sonbaharda toprak dikkatlice tırmıklanır, kesimler ana bitkiden ayrılarak kalıcı bir yere veya büyümek üzere ekilir.

    Yay şeklindeki katmanlar

Hasatla eş zamanlı olarak kullanılabilir. Bu yöntem az sayıda fide almanız gerektiğinde uygundur. Amatör bahçıvanlar sıklıkla kullanır. İlkbaharda 1-2 yaşındaki sürgünler köklendirilir ancak içinde bulunulan yıla ait sürgünlerin de köklenmesi mümkündür.

Eylül ayında kesimler ana bitkiden ayrılır ve bir ay sonra kazılarak kalıcı bir yere dikilir, ancak bahara kadar bırakılabilir.

 

İlkbaharın başlarında burcun yakınında 8-10 cm'lik bir delik açın, bir dalı bükün ve deliğin dibine sabitleyin. Delik toprakla kaplıdır. Dalın ucu yüzeyde kalacak şekilde düz durur, bir dübele bağlanır. Kesmiyorlar. Sonbaharda virajda kökler belirir.

  Çalıyı bölerek üreme

Amatör bahçecilikte pratik olarak kullanılmazlar. Çalıları yalnızca 6-7 yaşına kadar bölebilirsiniz, bundan sonra ekim malzemesinin hayatta kalma oranı keskin bir şekilde azalır. Çalıyı bölmeden önce nasıl kök saldığını kontrol etmeniz gerekir. Bunu yapmak için yatay veya kavisli katmanlama yöntemini kullanın. Yeni bir yerde iyi köklenirlerse, bu çeşitteki çalılar bölünebilir. Değilse, çalıyı bölmek çeşitliliği yok etmenin kesin bir yoludur.

Sonbaharda çalı kazılır, parçalara bölünür ve kalıcı bir yere dikilir. Sürgünler kesilir ve 3-5 tomurcuk bırakılır.

Bu video bektaşi üzümü kesmenin ilginç bir yolunu gösteriyor

Bektaşi üzümünün yeşil kesimlerle çoğaltılması

Tüm çeşitler yayılır. En uygun büyüme, büyümeye devam eden ancak odunlaşmaya başlamış olanlardır. Hafif bir çatlakla kırılırlar.

Çelikler 2 boğum arası ve en az 2 yeşil yaprak içermelidir.

 

Bu yılın büyümesi haziran sonu-temmuz başındaki kesimlerden alınmıştır. Kıyılmış malzeme bir gün boyunca kök oluşumu uyarıcısı çözeltisine konur ve ardından yüksek nem ve 22-25°C sıcaklıktaki seralarda köklendirilir.

    Odunlaşmış kesimler

Bu yılın kök sürgünleri çeliklere uygundur. Eylül ayında 15 cm uzunluğunda kesilen çelikler 20-25° eğilerek toprağa ekilir. Yüzeyde sadece bir tomurcuk kalır, geri kalanı toprakla kaplıdır. Kış için kesimler tamamen turba veya talaşla kaplanır. İlkbaharda barınak kaldırılır, kesimler gevşetilir ve gerekirse sezon boyunca sulanır. Büyüme mevsimi boyunca bir, bazen iki sürgün çıkar ve tam teşekküllü fidelere dönüşürler.

Odunlaşmış kesimlerin köklenmesi

 

    Tohumlarla yayılma

Sadece ıslah çalışmalarında kullanılır. Tohumlar sonbaharda fide kutularına veya özel bir yatağa ekilir. Bu çoğaltma sırasında çeşit özellikleri korunmaz. Yöntem, çok çeşitli özelliklere sahip çok sayıda fide elde etmenizi sağlar.

Hastalıklar ve zararlılar

Temel bilgiler hastalık bektaşi üzümü - Amerikan külleme veya spheroteca. Bununla savaşmak çok zordur, patojen hızla ilaçlara karşı direnç geliştirir.

Spheroteca ile mücadelenin ana yolu kükürt preparatlarıdır. Ancak yalnızca 20°C'nin altındaki sıcaklıklarda kullanılabilirler. Hastalık sıklıkla 20°C'ye kadar sıcaklıklarda gelişir. Bu nedenle kükürt preparatları güneyde iyidir ancak orta bölge için uygun değildir. Burada Tilt ve Topaz kullanılmıştır.

Bektaşi üzümünde külleme böyle görünüyor

 

Ana zararlı bektaşi üzümü bektaşi üzümü güvesidir. Bu, çiçeklere yumurta bırakan zararlı bir kelebektir. Meyveler kuruyup olgunlaştığında, tırtıl onları bir ağ ile kümeler halinde dolaştırır.Sebep olduğu zarar çok büyük. Tırtıl oburdur ve 15'e kadar meyve yiyebilir.

Tomurcuklanma döneminde haşereyle mücadele etmek için bektaşi üzümlerine karbofos püskürtülür. Yumurtalıklarda bir güve tespit edilirse bektaşi üzümü Fitoverm veya Agravertin ile tedavi edilir.

 

Bektaşi üzümü yetiştirirken yapılan hatalar

Bektaşi üzümü çok iddiasız bir üründür, bu nedenle bakımdaki tüm hatalar onlara aşırı dikkat gösterilmesinden kaynaklanmaktadır.

1. Azotla aşırı besleme. Bektaşi üzümü nitrojeni çok sevmesine rağmen fazlalığı durumunda sferotekadan çok etkilenir. Azot büyüme mevsimi boyunca 2 kez küçük dozlarda uygulanır. Çernozemlerde gübreler bir kez uygulanır ve gübre uygulandıysa hiç uygulanmasına gerek yoktur.
2. Aşırı sulama. Bektaşi üzümü kuraklığa çok dayanıklıdır ve kuş üzümü gibi 10 günde bir sulanmasına gerek yoktur. Sulama yalnızca şiddetli kuraklık ve 20-25 günden fazla yağış eksikliği durumunda yapılır. Mahsul aşırı sulandığında, küllemeye karşı daha duyarlıdır.
3. Yanlış kırpma. Budama sonrasında 8-9 yaş hariç her yaştaki dallar çalılıkta kalmalıdır.
4. Sürgünlerin sıkıştırılması. Mahsulün meyve veren dalları sıkışmaz, aksi halde verim düşer. Daha iyi dallanma sağlamak için sadece 1-2 yaşında olan dallar ikiye kesilir.
5. Bektaşi üzümü altında çim oluşturma. Bu kök havalandırmasını bozar ve çalının gelişimini engeller. Ayrıca çim, spheroteca vakasının artmasına katkıda bulunur. Bektaşi üzümü her yıl kazılır ve yabani otlar giderilir.

Mahsul, aşırı ve hatalı tarım uygulamalarına kıyasla yanlış ekimi ve yetersiz bakımı daha kolay tolere eder.

 

Çözüm

Bektaşi üzümü her türlü yetiştirme koşuluna uyum sağlar.Onunla ilgilenmeseniz bile, en büyük ve en büyük meyveler olmasa da yine de bir hasat üretecektir, ancak yine de yemeye ve hatta reçel yapmaya yetecek kadar olacaktır. Budama olmadan, bektaşi üzümü de külleme için bir üreme alanına dönüşmesine rağmen kaybolmayacaktır, ancak yine de büyüyecektir.

Mahsulün bakımı için zamanınız yoksa, bunu periyodik olarak yapabilirsiniz. Bektaşi üzümü minimum bakımı minnetle kabul eder, ancak tamamen terk edilseler bile büyüyebilirler.

Meyve çalılarının yetiştirilmesiyle ilgili diğer makaleler:

1. Bahçe yaban mersini: yazlık ev dikimi ve bakımı
2. Kuş üzümü bakımı nasıl düzgün yapılır
3. Bahçe böğürtlenleri: açık alanda dikim ve bakım, fotoğraf