Ceviz, sıcağı seven bir güney mahsulüdür. Ancak yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde ülkemizin çeşitli bölgelerinde başarıyla yetiştirilen, dona dayanıklı, erken meyve veren türler ortaya çıkmıştır. Bu sayfada iyi bir seçim yapmanıza yardımcı olacak ceviz çeşitlerinin özellikleri ve açıklamaları hakkında bilgi edineceksiniz.
İdeal - en ünlü çeşit
Yerli bahçıvanların gözdesi olan “İdeal” çeşidi, en iyi ceviz çeşitleri arasında 1. sırada yer almaktadır. Avantajlarına daha yakından bakalım.
- Birincisi, dona karşı yüksek direnç (ağaç -36'ya, tomurcuklar -32'ye kadar dayanabilir).
- İkinci dikkat çekici nitelik, erken gelişmiş olmasıdır. Zaten ikinci yılda fındık ilk meyvelerini vermeye başlar.
- Bu tür yüksek verimlidir. Uygun koşullarda 10-15 yaşındaki bir ağaçtan 120 kg'a kadar meyve verebilmektedir.
- Bir diğer avantajı ise kısa boydur. Ağaçlar ortalama 5 m'ye kadar büyür.
“İdeal” güneş ışığını (ağaç gölgede acı verir) ve alanı sever. Aşırı nemlendirme kabul edilemez. Fındığın yeri, nemin genellikle ilkbaharda veya yağmurlardan sonra durgunlaştığı ovalarda olmamalıdır. Sahadaki toprak asitli ise deliğe kül veya kireç eklemeniz gerekir.
Çiçeklenme Mayıs ayında başlar, erkek ve dişi çiçekler hemen hemen aynı anda çiçek açar, bu da tozlaşma için önemlidir. “İdeal” orta bölgede ve Moskova bölgesinde kendini kanıtladı.
Avantajları:
• Şiddetli donlara karşı dayanıklı
• Erken gelişmiş
• İnce kabuklu meyveler
Kusurlar:
• Gölgelenmeye tolerans göstermez
• Güçlü yayılan kökler (dikim için oldukça geniş bir alana ihtiyacınız vardır).
Moskova bölgesi için ceviz çeşitleri.
Orta bölge ve Moskova bölgesindeki bahçıvanlar öncelikle cevizlerin kışa dayanıklılığıyla ilgileniyorlar. Sürgünlerin kışın donması bu mahsulün kuzey bölgelerde yayılmasını engelleyen temel nedendir. Aşağıda sert kışlarımıza nispeten kolay dayanabilen, dona en dayanıklı ceviz çeşitlerinin açıklamaları yer almaktadır ve hafif donarsa hızla iyileşir.
Devasa
Çeşit "Dev" — dona dayanıklı (-33'e kadar), kuraklığa dayanıklı.Bunlar orta büyüklükte, 6 metreye kadar büyüyen, 6. yılda meyve vermeye başlayan ağaçlardır. Çiçeklenme mayıs ayında başlar. Ekim ayı başında meyveler (6-7 cm) her biri 2-3 adet olgunlaşır. birlikte, ince derili. Fındıklar, düşük yağ içeriğiyle tatlı bir tada sahiptir. 15-16 yaşına kadar verimlilik 40 kg'a kadar çıkabilir.
Avantajları:
• Kışa dayanıklı
• İnce kabuklu büyük meyveler
• Çekirdek kolayca çıkarılabilir
• İyi hastalık direnci
Kusurlar:
• Nispeten geç meyve verme
Sadko
Düşük büyüyen çeşitlilik “Sadko” dikkat çekicidir. Olgun ağaçların yüksekliği ancak 3,5 metreye ulaşır. Bu cüce çeşidi, yüksek kışa dayanıklılık ile karakterize edilir ve orta Rusya koşullarında iyi büyür. “Sadko” 3 yıl aradan sonra ilk hasadını vermeye başlıyor. Meyveler 6-8 adetlik salkımlar halinde olgunlaşır. 4 cm'ye kadar ince kabuklu fındıklar Moskova bölgesindeki bahçıvanların dikkatini bu çeşide çekmek istiyorum çünkü özellikle Moskova bölgesinde ekim için yaratılmıştır.
Çeşitliliğin avantajları:
• Donma direnci
• Kısa boy
• Erken gebelik
Astakhovski
Yeni çeşit “Astakhovsky” dona dayanıklıdır (-37 dereceye kadar) ve Moskova bölgesi koşullarında kendini kanıtlamıştır. Ağaçlar 10 metreye kadar büyür. İlk meyveler büyümenin 6. yılında verilmeye başlar. Mayıs ayı başlarında çiçek açar. Hasat eylül ortasına kadar olgunlaşır. Bir ağaç yaklaşık 40 kg ürün üretebilmektedir.
Avantajları:
• Donmaya karşı yüksek dayanıklılık
• Mükemmel hastalık direnci
• Erken gelişmişlik
Kusurlar:
• Yüksek taç
• Meyve vermeye geç giriş
Hasat
Hasat - Orta Çernozem bölgesinde ve Moskova bölgesinde kendini kanıtlamış, kışa dayanıklı bir ceviz çeşididir. Ağaç 6 metre yüksekliğe ulaşır.Dikimden 4 yıl sonra meyve verir. Çiçeklenme mayıs ayının başında gerçekleşir. Fındıklar eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Verim 25 kg'dır. Çekirdeğin tatlı bir tadı vardır.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• Erken gelişmişlik
• Yıllık meyve verme
Kusurlar:
• Ortalama hastalık direnci
• Geniş oval taçlı uzun ağaç
Erken meyve veren ceviz Levina
Orta bölgede ve Moskova bölgesinde mükemmel don direncine sahip (-35'e kadar) çeşitler yetiştirilebilir. Alçakta büyüyen ağaçlar zaten 4. yılda ürün üretiyor. 5-6 cm büyüklüğündeki meyveler 4-6 parça halinde olgunlaşır. bir demet halinde. Verimlilik ağaç başına 15-20 kg. Çok ince "kağıtsı" kabuk parmaklarla kolayca ezilir.
Avantajları:
• Şiddetli donlara karşı dayanıklı
• Büyük meyveli
• Hastalıklara karşı mükemmel direnç
• Çekirdekler kolayca çıkarılır
Krasnodar bölgesi için ceviz çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Piyasa, Kuban'da ekime ayrılmış bu mahsulün çok çeşitli türlerini sunmaktadır. Kendini zaten kanıtlamış en iyi çeşitler aşağıda anlatılmıştır.
Aurora
Dördüncü yılda meyve vermeye başlayan, hızlı büyüyen, dona dayanıklı bir form. Ağaçların boyu 6 m'ye ulaşır, hastalıklardan az etkilenirler. Nisan ayı sonlarında çiçek açar. Eylül ortasından itibaren fındık toplamaya başlayabilirsiniz. Verimlilik yaklaşık 25 kg'dır. Çeşitlilik Krasnodar bölgesinde imar edilmiştir.
Avantajları:
• İstikrarlı getiriler
• İnce kabuklu meyveler
• Hastalık direnci
Kusurlar:
• Güçlü
Ceviz çeşidi Zarya Vostoka
Yeterli kışa dayanıklılığı olan bir tür. Kompakt bir taç ile orta boy ağaçlar. 4-5 yaş arası meyve verir. Kahverengi nokta hasarı orta düzeydedir. Bu ceviz çeşidinin apikal ve lateral meyve vermesi vardır.Ağaç nisan sonunda çiçek açar ve eylül ortasında fındıklar olgunlaşır. Verimlilik 24 kg. Krasnodar bölgesinin koşullarında kendini iyi kanıtladı.
Avantajları:
• Erken olgunlaşma
• Düzenli meyve verme
• İnce kabuk
Kusurlar:
• Hastalıklara karşı düşük direnç
Ceviz çeşidi Zarif
Bu türün ağaçları yoğun yapraklı bir taçla 5 metreye kadar büyür. 4. yılda meyve verme dönemine girer. Çeşitliliğin kışa dayanıklılığı ortalamadır, şiddetli donlarda ağaç ve çiçek tomurcukları zarar görebilir. Pratik olarak mantar hastalıklarına duyarlı değildir. Eylül ayı sonuna kadar yaklaşık 20 kg kadar lezzetli meyve üretir.
Avantajları:
• Kahverengi leke ve zararlılara karşı dayanıklıdır
• Harika lezzet
• Kuraklığa dayanıklı
Kusurlar:
• Kabuk ve tomurcuklarda olası donma hasarı
Ceviz Beş Yıllık Plan
Donmaya karşı tatmin edici dayanıklılığa sahip, kuvvetli, erken meyve veren bir ceviz çeşididir. Güney bölgelerde ekimi için önerilir. Dikimden 4 yıl sonra meyve verir. Mayıs ayının ortasına kadar çiçek açar. Fındıklar eylül ayının sonunda hasada hazır hale gelir. Verim 20 kg'dır.
Avantajları:
- Hastalık direnci
- Kuraklığa dayanıklı
Kusurlar:
- Güçlü ağaçlar
damızlık
4. yılda meyve vermeye başlayan orta büyüklükte form. Çeşitliliğin donma direnci ortalamadır. Hastalıklardan biraz zarar görmüş. Çiçeklenme nisan ayının sonunda gerçekleşir. Meyve verme türü ağırlıklı olarak apikaldir. Eylül ayının başında hasat hasada hazır hale gelir. Bir ceviz ağacı yaklaşık 20 kg ürün vermektedir. Krasnodar bölgesi için umut verici bir çeşittir.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• İnce kabuk
• Kuruyemişlerin kolay olgunlaşması
Bolluk
Ağaçları 5 m yüksekliğe ulaşır, 4. yılda meyve vermeye başlar. Donmayı iyi tolere etmez, ancak kahverengi lekelere karşı iyi bir dirence sahiptir. Güney bölgelerde (Krasnodar Bölgesi, Adıge) ekimi için tavsiye edilir.Bu türün meyveleri her biri 8'er adet salkım halinde toplanır. Verimlilik 28 kg.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• Verimli
• Harika tat
Tatlı
Yayılan bir tacı olan güçlü ağaçlar. Büyümenin 4. yılında meyve vermeye başlarlar. Donma direnci düşüktür. Nisan ayı sonlarında çiçek açar. Eylül ortasında meyve hasadı yapılır. 22-25 kg fındık hasat edin. Bu ceviz çeşidi Krasnodar bölgesinde bölgelenmiştir.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• Kahverengi noktaya dayanıklı
• Erken olgunlaşma
Krasnodar
Yoğun bir taç ile güçlü bir büyüme ağacı. 4-5.yılda meyve verir. Donma direnci ortalamadır. Çiçeklenme nisan ayının sonunda başlar. Hasat eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Bir ağaçtan 18-20 kg toplayabilirsiniz. Bu çeşidin adı bile Kuban için imar edildiğini gösteriyor.
Avantajları:
• Hastalık direnci
• Büyük ve lezzetli meyveler
• Kuraklığa dayanıklı
Petrosyan'ın favorisi
Hızlı büyüyen bir ceviz çeşididir. Ağaçlar yuvarlak bir taç ile kuvvetlidir. Gelişimin 4-5. yılında ilk meyvelerini verir. Donma direnci oldukça iyidir. Çiçeklenme erkendir - nisan sonunda ve erkek ve dişi çiçekler aynı anda çiçek açar. Meyveler eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Ağaç başına hasat 22 kg'dır. Kuzey Kafkasya bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• Kuraklığa dayanıklı
• Mükemmel meyve tadı
Pelan
Bu ceviz çeşidi dona karşı yeterli dirence sahip uzun ağaçlara sahiptir."Pelan" 4-5 yıl içinde meyve vermeye başlar. Nisan ayı sonlarında çiçek açar. Hasat eylül ayının sonunda hasat edilebilir. Ortalama verim bitki başına 25 kg'dır. Çeşitliliğin Krasnodar Bölgesi'nde ve Kuzey Kafkasya'nın diğer bölgelerinde ekimi için tavsiye edilir.
Avantajları:
• Erken gelişmiş
• Erken olgunlaşma
• İnce kabuklu meyveler
• Yıllık istikrarlı hasatlar
Ceviz ekimi ve bakımı hakkında burayı okuyun ⇒
Meyvelerden ceviz nasıl yetiştirilir?