Bektaşi üzümü ilkbahar ve sonbaharda budama: yeni başlayanlar için temel kurallar ve ipuçları

Bektaşi üzümü çok iddiasız bir üründür ve herhangi bir bakım gerektirmeden büyüyüp meyve verebilir. Ancak aynı zamanda ömrü önemli ölçüde azalır, meyveler küçülür ve verim düşer. Bektaşi üzümünün uygun şekilde budanması meyvenin ömrünü ve meyve verme süresini birkaç kez uzatır.

Bektaşi üzümü budaması ekim anından itibaren başlar ve kulübede mahsulün yetiştirildiği tüm dönem boyunca devam eder.

 

İçerik: Budama türleri Bektaşi üzümü her yıl hangi nedenlerle budanır? Budama zamanlaması Dikim sırasında fidelerin budaması Genç bektaşi üzümü nasıl budanır Meyve veren çalıların budanması Bektaşi üzümü sonbaharda budama Bahar Yaz Yaşlanma karşıtı budama

 

Dikimden meyve vermeye kadar bektaşi üzümü oluşumu

Bazı acemi bahçıvanlar yanlışlıkla bektaşi üzümü budamanın ikincil bir faaliyet olduğuna inanıyor ve buna gereken ilgiyi göstermiyor. Aslında, uygun budama olmadan bu mahsulün iyi bir hasadına güvenemezsiniz.

Budama türleri

Budama amacına göre:

1. Sıhhi. Dalların hasar görmesi durumunda gerçekleştirilir. Gerektiğinde yılın herhangi bir zamanında yapın.
2. Biçimlendirici. Her yıl ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Büyüme ve meyve veren sürgünlerin miktarını düzenler.
3. Gençleştirici. Esas olarak eski çalılar için gereklidir. Bazen bakımsız bitkiler üzerinde yapılır, çünkü bektaşi üzümü hızla yaşlanır. Budama ilkbahar veya sonbaharda yapılır.

Bektaşi üzümü yıllık olarak budanır.

Bektaşi üzümlerini her yıl budamak neden gereklidir?

Yıllık budamanın ana nedenleri.

1. Çalılar çok büyüyor. Bir yıl boyunca çok sayıda sürgün üretirler, ayrıca mevcut dallarda yan sürgünler de büyür. Bitki çok kalınlaşır ve gölgelenir. Yoğun çalılıklarda ortada meyveler yoktur, hasatın tamamı çevre dallarında oluşur. Merkezde çok az çiçek tomurcuğu oluşur; hem ışıktan hem de havadan yoksundurlar. Fazla dalların kaldırılması daha aktif çiçeklenmeyi ve meyve vermeyi teşvik eder.
2. Hastalık ve zararlıların önlenmesi. Kalınlaşmış çalılar hastalıklardan ağır şekilde etkilenir. Ayrıca birçok zararlı böcek taçta ve ağaç gövdelerinde gelişir ve kışı geçirir.
3. Kültürün doğru oluşumu. Meyve veren sürgünlerin ve genç sürgünlerin sayısını düzenlemenizi sağlar. Düzenli ve doğru budama ile tüm dallar güneş tarafından iyi aydınlatılır ve bitki iyi havalandırılır.
4. Bektaşi üzümü ömrünü uzatmak. Meyve bitkisinin kök sistemi, tacın aksine uzun süre yaşlanmaz ve güçlü bir büyüme sağlama kapasitesine sahiptir. Her yıl çok sayıda genç sürgün oluşur ve budama yapılmadan kökler mevcut dalları desteklemeye devam ederek giderek daha az büyüme sağlar. Ve az sayıda sıfır sürgün, çalının hızlı yaşlanmasına yol açar.

Çözüm. Bektaşi üzümünün uzun ömürlü olması ve iyi meyve vermesi için budama yıllık olarak yapılmalıdır.

Budama prosedürü yalnızca ilk bakışta karmaşık ve kafa karıştırıcı görünebilir, ancak aslında acemi bahçıvanlar için bile anlaşılması kolaydır.

Meyve çalılarının budaması hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir.

 

 

Budama zamanlaması

Ana faaliyetler sonbaharda gerçekleştirilir: eski dallar ve aşırı büyüme, kırık ve hasarlı sürgünler kesilir. İlkbaharda ise inceleme sırasında donmuş ve kırılmış olanlar kesilir.

Ana budamayı ilkbaharda yapabilirsiniz. Şu anda tüm hasarlı, donmuş, hastalıklı dallar görülebilir. Budama şişme ve tomurcukların açılması döneminde yapılır. Sağlıklı çiçek açan sürgünlerin arka planında zayıf, hastalıklı ve kuru dallar açıkça görülmektedir.

Ancak bektaşi üzümü büyüme mevsimine çok erken başlar. Çoğu zaman bu zamanda mahsule yaklaşmak imkansızdır çünkü mahsul hala çok kirli ve nemlidir.

Dikim sırasında fideler nasıl budanır

İlkbahar ekiminden hemen sonra tüm sürgünler 2/3 oranında kısalır. Zayıf dallar kökten kesilir.Bektaşi üzümünde, hemen hemen tüm mahsuller gibi, fide kapalı bir kök sistemine sahip olsa bile, toprak üstü kısmı köklerden daha gelişmiştir. Kökler toprak üstü kısmının su ve besin ihtiyacını karşılayamaz. İlkbaharda sürgünler büyümeye başlar ve kök sistemindeki yük artar. Yer üstü kısmının ihtiyacını karşılayamaz, çalının büyümesi yavaşlar, sürgünler zayıflar ve bektaşi üzümü yavaş yavaş kök salmaya başlar. Güçlü bir yer üstü kısmı ve zayıf bir kök sistemi ile mahsul ölebilir.

İlkbaharda ekim yaparken sürgünlerin kısaltılması zorunludur!

 

Dalları kısaltırken üst kısımlar ile kökler arasındaki denge yeniden sağlanır. Kesilen dallar fazla beslenmeye ihtiyaç duymaz ve meyve bitkisi iyi kök salarak ileride gelişir.

 

Sonbaharda ekim yaparken, izin verilse de fidelerin kısaltılmasına gerek yoktur. Sonbaharda mahsulün büyümesi durur, dallar fazla besin ve suya ihtiyaç duymaz. Kışın karla kaplanacak ve fideler kışı iyi geçirecek.

Ancak fide çok güçlüyse, iyi gelişmiş dallara sahipse, kış için 1/3 oranında kısaltılır. Kışların az karlı olduğu ve buzların sık sık çözüldüğü güney bölgelerde, sonbaharda ekim yapılırken bile bektaşi üzümleri 2/3 oranında kesilir. Kışların sert geçtiği bölgelerde küçük fidelerin üzeri örtülür.

Genç bektaşi üzümlerinin budanması

Bektaşi üzümü çalısının adım adım oluşumu

 

Ertesi yıl yaz sonunda zayıf sürgünler kesilir ve güçlü dallar yarı yarıya kısaltılır. Sonuç olarak 3. yılda kısaltılmış sürgünlerden güçlü sürgünlerin yanı sıra çalı tabanından büyüyen dallar oluşur ve bu da güçlü çalıların ortaya çıkmasına neden olur. Ana mahsulün oluşturulduğu meyvelerle büyümüşlerdir.

Fidenin zayıf sürgünleri varsa, 2/3 oranında kısaltılır ve güçlü sıfır büyüme ortaya çıktığında tamamen çıkarılır.

Zayıf dallar bırakılırsa üzerlerinde az sayıda meyve oluşacak ve verim az olacaktır. 3-4 yıl içinde genç büyüme büyüyüp meyve vermeye başladığında durum yavaş yavaş düzelecektir ama neden bu kadar bekleyesiniz?

Bektaşi üzümü oluşumunun genel şeması şu şekildedir: her yıl farklı yönlerde büyüyen 3-4 yeni sürgün bırakılır, geri kalanı kesilir. Böylece 5-6 yıl sonra çalı, farklı yaşlarda yaklaşık 20 daldan oluşacaktır. Bektaşi üzümü sonraki dönemin tamamı boyunca bu formda tutulmalıdır. 2 yeni sürgün bıraktık - 2 eski sürgün kaldırıldı, 3 kaldıysak 3'ü kaldırdık.

Kök sürgünlerinin oluşumunu arttırmak için çalı altına gübreler tam olarak uygulanır ve düzenli sulama yapılarak toprağın kuruması önlenir. Bektaşi üzümlerini yazın ikinci yarısında (yağış olmadığında) iyi sularsanız, sonbaharda nem takviyesi yapan sulama yapar ve gerekli gübreleri uygularsanız, gelecek yılın yazında çok sayıda sürgün ortaya çıkacak ve en güçlü sürgünleri seçmek mümkün olacak.

Sürgünlerin uzunluğunun büyümesini arttırmak için ilkbaharda haftalık sulama yapılır. Bir yaşındaki fidenin su tüketim oranı 5 lt, 2-3 yaşındaki fidenin ise 10-15 lt'dir. Nemi korumak için bektaşi üzümlerinin altındaki toprak malçlanır. Yağmur yağarsa sulamaya gerek yoktur.

Formasyon 5 yıl sürer. 5 yaşından itibaren bektaşi üzümü meyve vermeye başlar. Bu zamana kadar, çalının kuzeyde ve orta bölgesinde farklı yaşlarda 10-14 dal, güneyde ise farklı yaşlarda 18-20 sürgün bulunmalıdır.

 

 

Meyve veren bektaşi üzümlerinin budanması

Düzgün budamak için bektaşi üzümü çalısının yapısını bilmeniz gerekir.

Çalıların yapısı

Kök boğazından sıfır sürgünler büyür. Yazın boyu uzar ve dallanmaz, sonbaharda ise 1/3-1/2 oranında kısalır. Ertesi yıl sürgünün uzunluğu da uzar, ancak üzerinde yan dallar belirir. Hava şartlarına ve tarım teknolojisine bağlı olarak büyüme miktarı 0,5 ila 30 cm arasında olabilir.

Bektaşi üzümü çalısının dallanma sırasına göre diyagramı: a - yıllık dal; b - iki yıl; c - dört yaşında; g - beş yaşında

 

Bektaşi üzümü çeşitlerinin çoğu hafifçe dallanır; 2-3'ten fazla büyüklük artışı yoktur. Ancak 5.-6. dereceden dallara sahip, oldukça dallı çeşitler de vardır.

 

Çalılığın ortasında dikey olarak yukarı doğru büyüyen bektaşi üzümünün orta dallarında neredeyse hiç meyve yoktur ve meyve vermezler. Yan dallar meyvelerle yoğun bir şekilde büyümüştür ve en değerli olanlardır. Meyveler çeşide bağlı olarak tek veya dallı olabilir. Dallanan meyveler de her yıl meyve verir ve her dalda meyveler bulunur. Birkaç yıl meyve verdikten sonra, bazı çeşitlerde bazen sürgün şeklinde filizlenirler ve bu tür dallar daha dayanıklıdır.

Meyve yavruları 3-4 yıl yaşar, sonra kurur ve ana sayıları 2.-3. sıradaki dallarda oluştuğundan, çalılıkların 5-6 yaşlarında ölmeye başlarlar. 7 yaşına gelindiğinde dallar neredeyse kurur ve meyve vermez, bu nedenle kesilmeleri gerekir. Ancak çoğu zaman 6-8 yaşındaki dallarda, ortasından çok sayıda meyvenin bulunduğu, iyi meyveli genç sürgünler büyür.

Bu tür dallar genç meyve verecek şekilde budanır ancak eski daldaki sürgünün 3. yılda meyve vermeye başladığı dikkate alınmalıdır.

 

Dalların yaşı, meyvelerin üzerlerindeki konumuna göre de belirlenebilir. Genç bir dalda meyveler neredeyse tabandan tepeye kadar bağlanır.Büyüdükçe alttaki meyveler kuruyup düşer ve dalın ortasından tepeye doğru meyveler oluşur. Eski gövdelerde meyveler yalnızca üstte korunur ve yalnızca burada meyveler vardır.

Meyve veren çalılar nasıl budanır

Bektaşi üzümü 5 yaşından itibaren tam meyve verme dönemine girer. Tam meyve verme başladığında çalının tam budaması başlar. Büyüme mevsimi ve meyve verme döneminde hangi dalların daha iyi meyve verdiğini fark etmek gerekir. Budamadan önce incelenir ve meyve sayısı, meyve ve büyüme tomurcuklarının varlığı değerlendirilir. Meyve tomurcukları daha yuvarlak ve hafif çıkıntılı, sürgün tomurcukları ise daha düz ve gövdeye bastırılmış durumdadır.

a - tek meyveler böyle görünür, b - dallanan meyveler

 

Bir dalın 6-7 yaşlarında meyve vermemesi her zaman söz konusu değildir. Durumu, mahsulün aydınlatmasına ve tarım teknolojisine bağlıdır. Çalılıktaki dallar birbirini gölgelemeden serbestçe yerleştirilirse yaşamları ve meyve verme yaşları artar. Kalınlaşıp gölgelendiğinde daha erken yaşlanır ve meyve vermeyi bırakırlar.

Bu nedenle bektaşi üzümlerini budarken meyve veren sürgünlerin yaşına değil kalitesine dikkat edin. Eski sürgünler çok sayıda meyve ile iyi bir şekilde büyüyorsa, yaşlarına rağmen bırakılırlar. Aksine, genç dalların gelişimi zayıfsa ve az meyve varsa kesilir.

 

 

Sonbahar budaması

Mahsulün ana budaması sonbaharda yapılır. Çalılar farklı yaşlardaki dallardan oluşur. Kök sürgünleri kesilerek, yaşlanan dalların yerine en güçlü 2-3 yedek sürgün ve kışın meyve veren dalların donması durumunda 2-3 ek sürgün bırakılır.Tüm zayıf sürgünleri, çalının içinde büyüyen ve bükülmüş sürgünlerin yanı sıra zararlılardan ve hastalıklardan etkilenenleri kesin.

2-5 yaş arası dallar sağlıklı ise kesilmez. Bektaşi üzümlerine bir süre bakılmamışsa ve kalınlaşma meydana gelmişse, dikey olarak yukarı doğru büyüyen sürgünler (pratikte meyve vermezler) ve en az meyveye sahip olanlar kesilir.

7-9 yaşındaki dallar, yüksek tarım teknolojisi ve uygun budama ile meyve vermeye devam eder, ancak sürgünün alt kısmındaki meyvecikler ölür ve meyve verme, büyümenin üst kısımlarına doğru hareket eder. Üzerlerindeki büyüme küçüktür ve meyvelerle iyi gelişmez. Genellikle üst kısımları kurumuştur ve yalnızca yanal büyümelerle yaşarlar. Bu tür dallar tabana kadar kesilir, güçlü büyümeye rağmen bir veya iki yıl içinde kurumaya devam ederler.

 

Tüm eski, kuruyan dalları çıkarın. Karanlık kabuk ve neredeyse tamamen büyüme yokluğu ile açıkça görülebilirler. Genellikle meyve verdikten hemen sonra kurumaya başlarlar.

4. sıranın üzerindeki dallardaki meyveler kısa ömürlüdür, zayıf meyve verir ve sürgün şeklinde filizlenmeye eğilimlidir. Bu nedenle genç dallarda 4. ve daha fazla sıranın tüm dalları çıkarılır, bu aynı zamanda çalının kalınlaşmasını da önler.

Bahar budaması

Bektaşi üzümü bahar budamasına adım adım bakalım

1. Bahar budaması özsu akışı başlamadan önce yapılır. Ekimleri inceleyin. Kuzeyde, orta bölgede ve Sibirya'da sert kışlar sırasında bektaşi üzümleri sıklıkla donar.
2. Donmuş, kırılmış, bükülmüş tüm sürgünleri çıkarın.
3. Daha sonra kıştan sonra iyi büyümeyen zayıf dallar kesilir.
4. Yerde yatan ve toprağın işlenmesine müdahale eden sürgünleri kesin.
5. Meyveler kışın donarsa bu tür dallar kesilir, artık verimli olmazlar.Sürgünün kendisi büyümeye devam edebilir, ancak meyvelerle büyüyüp meyve vermesi birkaç yıl alacaktır. Bunun yerine, gelecek yıl iyi bir hasat sağlayacak olan yedek bir çekim kaldı.
6. Bektaşi üzümü kışı iyi geçirdiyse, ana dalların donması ihtimaline karşı güvenlik ağı olarak bırakılan en zayıf 2 genç sürgünü kesin.
7. Sürgünün üst kısmı donduğunda canlı oduna kesilir. Bektaşi üzümü üzerinde genç sürgünler çıkmaya başlarsa kesilir. Yaz boyunca birçok güçlü sürgün büyüyecek.
8. Genç dalları inceleyin. Üzerlerindeki genç büyüme 7-8 cm'den azsa (daha hafif bir kabuğa sahip olması nedeniyle ana çekimden farklıdır), o zaman dal kesilir ve ilk güçlü dallanmaya doğru aşağı iner.
9. İlkbaharın başlarında geçen yılın tüm sıfır sürgünleri 1/4 oranında kısalır, ardından dallanırlar. Kesim tomurcuğun üzerinde olmalı ve dışarıya doğru bakmalıdır, aksi takdirde sürgün çalının içinde büyüyecektir.

Ana mahsulün oluştuğu dalların uçlarındaki yıllık büyümeler kısalmaz. Budandıklarında dallanmazlar. Kısaltıldığında yalnızca yer dalından büyüyen sürgünler oluşur.

Yaz budaması

Yaz aylarında bektaşi üzümleri budanmaz. Acil durumlarda yaz budaması yapılır.

1. Hasar görmüşse. Hasarlı sürgünler kısmen veya bu mümkün değilse tamamen uzaklaştırılır.
2. Sürgün kuruduğunda. Yaz aylarında aniden kurumaya başlarsa, büyüme mevsiminin bitmesini beklemeden hemen çıkarılır.
3. Bazı bektaşi üzümü çeşitleri çok fazla kök sürgünü üretir, bu da aşırı kalınlaşmaya neden olur ve hasatı engeller. Temmuz ayında 5 parça bırakarak çoğunu çıkarmak ve ana budama sırasında en iyilerinden 2-3'ünü seçmek daha iyidir. Her zaman yedek sürgünlerin farklı yönlerde büyümesini sağlayın.

Diğer tüm budama ilkbahar veya sonbaharda yapılır.

Sıfır sürgünlerin kısaltılması yaz aylarında yapılmaz çünkü soğuk havaların başlamasından önce dallanacakları ve odunlaşmaya zamanları olmayacak.

Eski çalıların gençleştirici budaması

Değerli bir çeşitliliği korumanız gerekiyorsa veya erken yaşlanan ihmal edilmiş bitkilerde yaşlanma karşıtı budama yapılmalıdır. Çalı 30 yıldan daha eskiyse, hiçbir budama yardımcı olmaz.

Gençleştirici budama, eski dalların kademeli olarak uzaklaştırılması ve bunların yerine genç sürgünlerin yerleştirilmesidir. Birkaç aşamada gerçekleştirilir.

 

1. Sonbaharda eski dalların 1/3'ü kesilir. Sonbaharda çalının altına bir kova gübre veya 2 kova humus getirilir. Gübreleme, ertesi yıl sıfır sürgünlerin büyümesine yol açar.
2. Bir sonraki sonbaharda sıfır sürgünler uzunluklarının 1/4'ü kadar kısaltılır. Bu da gelecek yılın yazında yoğun bir şekilde dallanmalarına neden oluyor. Aynı zamanda eski sürgünlerin 1/3'ü daha kaldırılır.
3. Üçüncü sonbaharda sıfır sürgünler 1/4 oranında kısaltılır ve kalan eski sürgünler kesilir.
4. Bir sonraki yıl büyüyen sıfır sürgünler de 1/4 oranında kısalır.

Çalıların tamamının aynı anda kökten budaması istenmeyen bir durumdur. Daha sonra aynı anda çok sayıda yıllık sürgün ortaya çıkacak, bunların inceltilmesi gerekecek ve bektaşi üzümleri 4-5 yıl içinde oluşacak ve bu da tam meyve vermenin başlangıcını geciktirecektir. Eski dalların kademeli olarak değiştirilmesi, 3 yıl sonra makul verim elde edilmesini mümkün kılar. Ayrıca çalı eskiyse, tüm sürgünler bir kerede çıkarılırsa kök sistemi baş edemeyebilir ve ölebilir.

 

Çözüm

Doğru budama ile bektaşi üzümü 30-40 yıl boyunca düzenli olarak meyve verebilir.Onsuz, bitki zaten 10-12 yaşında yaşlanır, verim yavaş yavaş azalır ve sonra tamamen durur.

Bu videoda aday oturdu. ev Bilim Yulia Kondratenok, iyi bir meyve hasadı elde etmek için bektaşi üzümlerinin nasıl düzgün şekilde budanacağını çok açık ve ayrıntılı bir şekilde açıklıyor.

İlgini çekebilir:

1. Siyah ve kırmızı kuş üzümü nasıl düzgün şekilde budanır?
2. Hanımeli budama
3. Bir ve iki hasat için kalan ahududu nasıl budanır
4. Uzun kirazlar nasıl doğru şekilde budanır?
5. Şeftali budama kuralları