Kışlık sarımsak ekimi, sonbaharda sarımsak ekimi ne zaman yapılır

Sarımsak ülkemizde çok popüler. Çeşitli iklimlerde iyi yetişir. Büyüdüğünde, ayrı bölümlerden (karanfil) oluşan yeraltı ampulleri (kafalar) oluşturur. Bu yazımızda kışlık sarımsak yetiştirmenin kurallarından bahsedeceğiz.

    Kış sarımsak ekiminin özellikleri

Sarımsakların sonbaharda ekimi ilkbahar ekimine tercih edilir, çünkü başları daha büyük ve daha yoğundur.Kış ekimi için, tek tek karanfillere bölünmüş en büyük ampuller seçilir.

Ampulü dikkatlice incelerseniz, aynı boyutta ince ve kalın gövdeli örnekleri fark edebilirsiniz. Daha düzgün karanfiller üreten tohumlar için ince saplı başlıkları seçmek daha iyidir. Kalın saplı soğanlarda orta segmentler çok küçük olduğundan ekime uygun değildir. Bu karanfiller iki yıllık bir kültürde yetiştirmek için kullanılabilir, daha sonra büyük, eşit soğanlar üretirler.

    Ekim için tohum materyalinin hazırlanması

Ekimden önce tohum materyali ılık bir odada iyice kurutulur. Dişli ağ radyatörün üzerine veya sobanın yakınına konularak 2-3 hafta kurutulur. Kötü kurutulmuş sarımsak mantar hastalıklarına karşı çok hassastır.

Tedavi ekimden 1-2 gün önce yapılır. Karanfiller bir saat boyunca mantar ilacı çözeltisine batırılır. Genellikle Fundazol, Thiram, Maxim (çözelti talimatlara uygun olarak hazırlanır) veya orta konsantrasyonda bir potasyum permanganat çözeltisi içinde kullanılırlar. Daha sonra tohumlar iyice kurutulur. Tohumların fungisitlerle işlenmesi, sarımsakta mantar hastalıklarının gelişmesini önler.

Kışlık sarımsak çeşitlerinin çoğu ülkenin her bölgesinde yetişmeye uygundur. En yaygın olanları:

• Novosibirsk
• Akik
• Güvenilir
• Oniks
• Yıldönümü Gribovsky
• yay Burcu
• Losevski
• Petrovski
• Birlik.

    Kötü ve iyi öncüller

Mahsul yetiştirirken mahsul rotasyonuna uyulmalıdır. Hastalık ve zararlıların bitkilere verdiği zarar arttığı için tek bir yerde bir yıldan fazla yetiştirilemez. Sarımsak ancak 5 yıl sonra orijinal yerine geri dönebilir. Kültür için iyi öncüler şunlardır:

• kavunlar (kabak, kabak, salatalık);
• domates;
• lahana;
• marul, dereotu;
• meşgul çift

Pancar, havuç, patates, soğan ve diğer kök sebzelerden sonra sarımsak yetiştirilmemelidir. Bu ürünler topraktan sarımsakla aynı maddeleri uzaklaştırır.

    Kıştan önce sarımsak ne zaman ekilir?

Kış öncesi, ilk soğuk havaların başlamasından 3 hafta önce sarımsak ekilir. Bu genellikle ekim ayının ortası veya sonudur. Çok erken ekerseniz karanfiller filizlenip ölebilir. Daha sonra kök salmak için zamanları olmazsa, karanfillerin bir kısmı kışın ölecek ve ilkbaharda fideler seyrekleşecek ve zayıflayacaktır.

Sonbaharda sarımsak ekimi için olası tarihler tamamen hava durumuna bağlıdır ve yıldan yıla değişiklik gösterir. Kış sarımsakları güneşli yerlere ekilmelidir, bitkiler kısmi gölgede daha kötü gelişir.

    Toprak hazırlığı

Bitkiler hafif ila orta derecede tınlı topraklarda iyi büyür. Kış ekimi için arazi önceden hazırlanır. Taze gübre veya turba uygulanamaz çünkü bu tür gübreli sarımsak yaprağa girip depolamaya uygun olmayan gevşek başlıklar oluşturur. Toprak çok fakirse ekimden birkaç ay önce humus veya tamamen ayrışmış kompost eklenir.

Asidik topraklar sarımsak ekimi için uygun değildir. Bu tür topraklarda fideler ilkbaharda sararmaya başlar, bitkiler zayıf gelişir, büyüme mevsimi daha erken biter, başları küçük ve az gelişmiş olur. Asitliği belirlemek için özel cihazlar kullanın (mağazalarda satılır). Çok basit ve kullanımı kolaydır ve toprağın asitliğini yerinde belirlemenize olanak tanır.

Toprağın nemini, asitliğini ve aydınlatmasını ölçen bir cihaz.

PH 6,5'un altındaysa toprak asidiktir. Oksitten arındırmak için sonbaharda kireçleme yapılır: dolomit unu, kireçtaşı unu ve tüy eklenir. Gübre toprağa 8-10 cm derinliğe kadar gömülür.

Kireçleme yapılırken gübrenin etki hızı ve süresi dikkate alınmalıdır.

1. Dolomit unu. Etkisi uygulamadan 2 yıl sonra ortaya çıkmaya başlar ve 5 yıla kadar sürer. Dolomit unu kullanıldığında toprak 3. yıl sarımsak ekimine uygun olacaktır.
2. Kireçtaşı unu. Etkisi 2. yılda ortaya çıkar ve 2-3 yıl sürer. Uygulandığında toprak ikinci yılda sarımsağa uygun hale gelir.
3. Kabarık. Etkisi uygulamadan hemen sonra başlar ve 1 yıl sürer. Tüy ekledikten hemen sonra sarımsak yetiştirebilirsiniz.

Gübre dozu toprağın asitliğine bağlıdır.

• Güçlü asitli topraklarda (pH 4,5'in altında) norm 50-60 kg/dönümdür.
• Orta asidik (pH 4,5-5,5) için 30-40 kg/m2.
• Hafif asidik (pH 5,5-6,5) için 25-30 kg/m2.

Kireç gübreleri kazılmadan önce sonbaharda uygulanır ve bunları dünya yüzeyine eşit olarak dağıtır.

Kireç potasyumun süzülmesini teşvik ettiğinden aynı zamanda toprağa potasyumlu gübreler de eklenir. Sarımsak için potasyum sülfat en iyisidir.

Suyla dolu topraklar sarımsak yetiştirmek için uygun değildir. Çoğu zaman filizlenmez bile çünkü karanfiller nemli toprakta çürür ve ortaya çıkan sürgünler sararır, bodurlaşır ve hızla ölür.

Ağustos ayında kışlık sarımsak yatakları kazılarak gerekli tüm gübreler toprağa eklenir. Kazarken m2 başına bir kova oranında kül ekleyebilirsiniz. Toprak düzlenir ve kesekler parçalanır.

    Sonbahar ekim teknolojisi

Kış ekimi için, büyük, eşit yoğun başların yetiştiği en büyük karanfilleri alın. Sarımsak soğuk ve kuru havalarda ekilir. Mekan gün boyu iyi aydınlatılmalıdır.

1. Aralarındaki mesafe 23-25 ​​cm olan sırtlarda oluklar yapılır.
2. Toprak çok kuruysa sulayın ve hava almasını sağlayın.
3. Karanfilleri, alt kısmı 4-5 cm derinliğe kadar oluklara, birbirlerinden 15-17 cm mesafede hafifçe yere bastırarak yerleştirin.
4. Ekilen karanfillerin üzerini toprakla örtün.
5. Yatağı ladin pençeleri veya samanla örtün. Bu sarımsakların donmasını önlemek için yapılır.

Sahada yeterli alan yoksa kalınlaştırılmış bir ekim yapabilirsiniz. Karanfiller birbirinden 9-10 cm aralıklarla dikilir ve sıra arası mesafe 13-15 cm'ye düşürülür.Bu dikim ile başlar biraz daha küçülür.

    Kış sarımsaklarının bakımı

İlkbaharda, sarımsak fideleri bahar sıcaklık değişimlerinden büyük ölçüde zarar gördüğünden, ladin dalları ancak soğuk havanın geri gelmesi tehdidi geçtiğinde sırtlardan çıkarılır.

    Üst giyim

Genç bitkiler azot eksikliğine karşı çok hassastır. Yeterli olmadığı takdirde yapraklar sararmaya başlar ve uçları kurur. Azot açlığının ilk belirtileri ortaya çıktığında kök beslemesi yapılır. Yağışla topraktan daha az yıkandığı için karbamid (üre) ile beslenmek daha iyidir. Çözelti, bir bitki için 1 litre suya 3 g oranında hazırlanır. Sırtlardaki fideler sulanır ve ardından beslenir.

    Sulama

Kışlık sarımsak fazla neme ihtiyaç duymaz. Yeterli yağış alıyor. Sadece yazın çok kurak olması ve yağmurun yağmaması durumunda sulanması gerekir. Aşırı nem, tüm patojenler toprakta bulunduğundan ve öncelikle sarımsak başlarını etkilediğinden, mücadele edilmesi son derece zor olan mantar hastalıkları nedeniyle bitkilere zarar verir.

Herhangi bir hastalık ortaya çıkarsa, etkilenen bitkiler çıkarılır ve geri kalanı bir mantar ilacı çözeltisi (Maxim, Hom) ile sulanır.

Sarımsak bakımı basittir ve üst kısımları sıra aralığını kaplayana kadar toprağı düzenli olarak gevşetmeyi içerir.Bitkileri gevşetirken, kafalara toprak serperek hafifçe yukarı kaldırmak gerekir.

Kış sarımsakları cıvatalı veya atışsız olabilir. Kafaları daha iyi oluşturmak için oklar kesilir. Soğan yetiştirmek gerekiyorsa, birkaç ok bırakın ve çelik olanları kırın.

Kışlık sarımsakta, temmuz ortasında, başların üzerindeki yapraklar bir düğüm halinde bağlanır veya sıkıca bastırılır. Bu teknik olgunlaşmayı 1-2 hafta uzatmanıza olanak tanır. Yapraklar henüz kurumamışken sarımsaklar dökülüyor ve bu süre zarfında toprakta ne kadar uzun kalırsa başları o kadar büyük olacaktır.

    Sarımsak hasadı ve saklanması

Sarımsak ancak yapraklar tamamen kuruduktan sonra yataklardan çıkarılır. Oklar olgunluğun güvenilir bir göstergesidir. Düzleştiklerinde ve çiçeklenme üzerindeki film patladığında sarımsak hasat için hazırdır. Geciktirirseniz karanfiller filizlenmeye başlayacaktır. Filizlenmiş sarımsak depolamaya veya ekime uygun değildir. Derhal kullanılmalıdır.

Kuru havalarda kafalar kazılarak birkaç saat boyunca sırtlarda bırakılır. Daha sonra ince bir tabaka halinde serildikleri bir gölgelik altına çıkarılırlar. Sarımsak 12-15 gün kurutulur. Daha sonra üst kısımlar kesilir, gövdenin 10-15 cm'si bırakılır, bütünlük pullarından soyulur ve kökler kesilir. Hasat depolanırken örülmesi için sapın 40 cm'lik kısmı örgü şeklinde bırakılır. Soğuk odalarda (bodrum katları, kilerler, barakalar) 2-4°C sıcaklıkta saklayın. Daha yüksek sıcaklıklarda karanfiller filizlenmeye başlar.

    Ampullerden sarımsak yetiştirme

Sarımsak tohum üretmez. Yaz aylarında havadar ampullerin geliştiği oklar üretir. Islahta yeni çeşitler geliştirmek için yaygın olarak kullanılırlar. Bahçede ayrıca onlardan büyük, yoğun kafalar da yetiştirebilirsiniz.Ampuller daha büyük olduğundan ve kaliteli başlıklar ürettiğinden yalnızca kışlık sarımsaklardan elde edilmelidir.

Hava yayları elde etmek için birkaç ok kaldı. Temmuz ayının sonunda, küçük karanfillere benzeyen 60 ila 100 ampul olgunlaşır. Oklar düzelip çiçeklenme filmi yırtılmaya başladığında oklar toplanır ve kurutulur.

Ampuller hem kıştan önce hem de ilkbaharda ekilebilir. Sonbaharda ekim yaparken soğanlar sıralar halinde aralarında 5-6 cm mesafe olacak şekilde 3 cm derinliğe kadar ekilir, sırtlar ladin dalları ile kapatılmalıdır. Gelecek yıl bakım normal sarımsakla aynıdır.

İlkbaharda büyürken, ampuller ekimden önce tabakalaşır. Bezlere sarılarak soğuk bir yere (buzdolabı, ahır) yerleştirilir ve 10-20 gün bekletilir. Daha sonra bahar sarımsağı olarak ekilirler. Yaz sonuna doğru ekilen soğanlardan tek dişli soğanlar oluşur. Sonbaharda kazılıp kurutulurlar.

Hem kış hem de bahar sarımsağı yetiştirmek için mükemmel tohum materyali oluşturur. Tek dişli mantarlar çok büyük ve yoğun kafalar üretir.

Kış sarımsağının en büyük avantajı büyük ve kaliteli başlarıdır. Ancak uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Sarımsak yetiştirmeyle ilgili diğer makaleleri okumak ilginizi çekebilir:

1. Sarımsak nasıl beslenir
2. Kış ve ilkbahar sarımsak çeşitlerinin özellikleri.
3. Sarımsak yaprakları neden sararır?
4. Sarımsakların kışın saklanması
5. Bahar sarımsak ekim kuralları.