Fotoğraf ve açıklamalarla Moskova bölgesi için en iyi 15 kuş üzümü çeşidi

Kuş üzümü yazlık evlerde yetişen en yaygın meyve çalılarından biridir. Şu anda çok sayıda çeşit var. Her grubun belirli bir bölgedeki yetiştirme koşullarına uyarlanmış kendi çeşitleri vardır.

Orta bölgede yetişen kuş üzümü için genel şartlar

Yazlık için kuş üzümü seçerken çeşidin özelliklerine dikkat etmelisiniz.

Kışa dayanıklılık. Çalı, büyümeye devam ederken uzun kış erimelerine bile zarar vermeden dayanmalıdır.
Donma direnci. Moskova bölgesi ve orta bölge için -30°C'nin altındaki donlara dayanabilen çeşitler seçilmektedir.
İlkbahar donlarına karşı dayanıklılık. Orta bölge ve Moskova bölgesi için yüksek olması gerekiyor.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç. Çoğu zaman orta bölgede çalılar tomurcuk ve örümcek akarlarından, antraknozdan ve pastan etkilenir. Bu nedenle bir bölgede yetiştirilen çeşitlerin bu etkenlere dayanıklı olması gerekmektedir.
Kendi kendine doğurganlık. Çeşitlerin büyük çoğunluğu kendi kendine verimlidir, ancak diğer mahsuller gibi, birkaç çeşit bir arada yetiştirildiğinde daha iyi verim verirler.
Verimlilik. Bir çalıdan 3 kg çilek (siyah kuş üzümü için) ve 3,5-4 kg (kırmızı ve beyaz kuş üzümü için) toplanabiliyorsa çeşidin verimli olduğu kabul edilir.
Büyük meyve. Ortalama meyve ağırlığı siyah için 2 g'dan, beyaz ve kırmızı için 0,5 g'dan az değilse, çeşidin büyük meyveli olduğu kabul edilir.
Askorbik asit içeriği. Ne kadar çok olursa çeşitliliğin değeri de o kadar yüksek olur. Ancak bu biraz keyfi bir göstergedir. Ortalama olarak, 100 g meyve başına C vitamini içeriği siyah için 150 mg, kırmızı ve beyaz için 40 mg'dır. Ancak kurak yazlarda içeriği %25-30 oranında azalırken, yağışlı ve soğuk yazlarda aynı oranda artar. Teknik olgunluk aşamasında meyvelerdeki askorbik asit içeriği maksimumdur ve olgunlaşmış olanlarda önemli ölçüde daha azdır.

En iyi kuş üzümü çeşitleri, uygun bakım ile tüm çeşit özelliklerini ortaya çıkarır.

Çeşitlerin olgunlaşma zamanına göre sınıflandırılması

Olgunlaşma dönemine göre kuş üzümü çeşitleri ayrılır:

erken - çiçeklenme mayıs ayı başlarında başlar ve olgun meyveler haziran ayının ortalarında ortaya çıkar;
orta - mayıs ortasında çiçeklenme, meyve verme haziran sonunda başlar ve 2 hafta sürer;
geç - çiçeklenme mayıs ayı sonunda başlar, meyve verme temmuz ortasında başlar.

Yazlık evinizde yetiştirmek için çeşit seçerken mutlaka bu şartları dikkate almalısınız. Moskova bölgesindeki ve orta bölgedeki erkenci çeşitler sıklıkla ilkbahar donlarından zarar görür ve bu da kuş üzümü hasadının yarısının kaybına yol açabilir. Geç olanlar zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir, bu da mahsul kaybına neden olur ve çalıların pestisitlerle işlenmesi, meyvelerin doğrudan çalıdan yenilmesine ve işlenmesine izin vermez. Bu durumda ilaçlama yapılan çalıların üzerindeki ilaç miktarının güvenli seviyeye inmesi için belli bir süre beklemek gerekir.

Moskova bölgesi için en iyi seçenek, sahaya orta-erken, orta ve orta-geç çeşitlerini dikmektir. Bu, tüm yaz boyunca taze kuş üzümü almayı mümkün kılar.

Moskova bölgesi ve orta bölge için en iyi frenk üzümü çeşitleri

Bu meyve çalısı diğer kuş üzümü türlerinden daha sık bulunur. Orta Çağ'da önce tıbbi amaçlarla, sonra da meyve bitkisi olarak yetiştirildi.

nara

Çeşitli evrensel kullanım, erken olgunlaşma. Çalı orta büyüklükte, hafifçe yayılıyor. Çiçeklenme mayıs ayı başlarında gerçekleşir, meyve verme haziran ortasında başlar.

Fırçanın uzunluğu ortalamadır. Meyveleri siyah, orta ve iridir. Kağıt hamuru yeşilimsidir, hoş bir tatlı ve ekşi tat ve aromaya sahiptir. Bu siyah frenk üzümü çeşidinin Moskova bölgesinde ve orta bölgede yetişmesi tavsiye edilir.

verim 3,8-4 kg/çalı;
meyvenin ağırlığı 1,3 ila 3,3 g arasında çok dengesizdir;
C vitamini içeriği 179 mg/%;
madde içeriği: şeker %6,8, asit %2,5.

Avantajları. Yüksek kışa dayanıklılık. Havlu küf, külleme, antraknoza karşı direnç. Böbrek akarına orta derecede dayanıklıdır.

Kusurlar. Meyvelerin eşitsizliği. Erken çiçeklenme nedeniyle bazı çiçekler ilkbahar donlarından zarar görebilir (ancak uzun çiçeklenme (2-2,5 hafta) nedeniyle hasatın tamamı asla kaybolmaz). Uzun süren soğuk havalarda (0…+5) yumurtalıklar düşebilir.

Ajur

Çeşitlilik evrenseldir, sezon ortasındadır. Çalılar orta büyüklükte ve hafifçe yayılıyor. Salkım orta büyüklükte olup, sık sık meyve düzenlemesi vardır.

Teknik olgunluktaki meyveler siyah, yuvarlak ovaldir. Kağıt hamuru tatlı ve ekşidir.

yüksek verim 4,5-5 kg/çalı;
meyve ağırlığı 1,4-2,0 g;
C vitamini içeriği 158,9 mg/%;
madde içeriği: şekerler 7.9, asitler 3.3.

Avantajları. Donma direnci yüksektir. Zararlılardan pratik olarak zarar görmez ve hastalıklardan etkilenmez. İyi tat (4,5 puan).

Kusurlar. Meyveler küçüktür. Olgunlaşmaları dengesizdir.

Belarus tatlısı

Eski bir Sovyet çeşidi, 1967'de Belarus SSR'sinde yetiştirildi. Ortalama olgunlaşma süresiyle orta bölgede ve Moskova bölgesinde iyi kök salmıştır. Çalılar ikinci yılda meyve vermeye başlar. En iyi kuş üzümü çeşitlerinden biri.

Kendi kendine doğurganlığı yüksektir (% 60'a kadar). Çalılar uzun, yayılmış ve yoğundur. Yapraklar sarımsı bir renk tonuyla açık yeşildir (bu, bu çeşidin bir özelliğidir). Fırçanın uzunluğu orta olup, içinde 6-8 adet çilek bulunur. Meyveleri siyah, yuvarlak oval, parlaktır. Tadı tatlı ve ekşidir.

verim 3,7 kg/çalı;
meyve ağırlığı 1,2-1,6 g;
C vitamini içeriği 200-300 mg/%;
madde içeriği: şeker %11,7, asit %1,03.

Avantajları. Tadı çok yüksek (5 puan), verimi iyi.Çeşitlilik, meyvelerdeki askorbik asit içeriği açısından rekor sahibidir. İyi kışa dayanıklılık. Küllemeye karşı çok dayanıklıdır. Antraknoza orta derecede dayanıklıdır. Meyveler konservelendiğinde lezzetini korur.

Kusurlar. Meyveler küçüktür. Çiçekler genellikle ilkbahar donlarından zarar görür. Tomurcuk akarlarına ve paslanmaya karşı zayıf direnç.

Oryol Valsi

Bu kuş üzümü çeşidi orta bölgede ve Moskova bölgesinde oldukça iyi yetişiyor. Geç olgunlaşma.

Çalılar orta büyüklükte, hafifçe yayılıyor. Orta uzunlukta meyve salkımı. Meyveler teknik olgunlukta siyah, sap kısmı siyah-kahverengi ve yuvarlaktır. Tadı tatlı ve ekşidir.

orta ila yüksek verim: 2,7-3,2 kg/çalı;
meyve ağırlığı 1,4 g;
C vitamini içeriği 167 mg/%;
madde içeriği: şeker %8,0, asit %3,1.

Avantajları. Yüksek kışa dayanıklılık, paslanmaya karşı direnç, külleme, antraknoz.

Kusurlar. Böbrek akarlarından etkilenir. Meyveler ortalama veya ortalamanın altındadır, ancak bu dezavantaj oldukça yüksek verimle telafi edilir.

Frenk üzümü oldukça net bir desene sahiptir: meyveler ne kadar büyükse verim o kadar düşük olur. Bunun tersine, orta boy meyveli çeşitler oldukça yüksek verim sağlar.

Viyola

Yabancı seçim kuş üzümü. 1987'de Çekoslovakya'da gösterime girdi.

Erken olgunlaşma, evrensel amaç. Çalılar orta büyüklükte, yayılıyor. Verimlilik yüksektir. Meyveleri büyük, siyahtır ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyve eti yeşilimsi sarı, tatlı ve ekşidir.

Avantajları. Yüksek kışa dayanıklılık. İyi tat, yüksek verim.

Kusurlar. Külleme, antraknoz ve küflenmeye karşı ortalama direnç. Kuraklığa toleranslıdır.

Moskova bölgesi için kırmızı kuş üzümü çeşitleri

Bu kuş üzümü türü siyahtan sonra en yaygın olanıdır. Siyah frenk üzümünden daha iddiasız olmasına rağmen, önemli ölçüde daha az çeşidi vardır (2017 itibariyle Devlet Siciline yalnızca 37 çeşit girilmiştir).

Versay kırmızısı

Orta erken olgunlaşmanın eski Fransız kuş üzümü. Çalılar güçlü, uzun, dayanıklıdır, meyve verme ekimin 3. yılında başlar. Tam meyve verme 6-7 yılda gerçekleşir.

Salkımlar uzun olup, salkımlarda toplanan 13-15 tane meyve vardır. Meyveleri iri, koyu kırmızı, sulu olup neredeyse dökülmez. Tadı hafif ekşi ve canlandırıcıdır. Toplanmada gecikme olursa meyvelerin tadı artar. Tohumlar küçüktür. Verimlilik yüksektir.

Avantajları. Kuş üzümü iri meyveli ve verimlidir.

Kusurlar. Antraknoza dayanıklı değildir. Yüksek yetiştirme teknolojisi gerektirir. Kuraklığa dayanıklı değildir.

Çulkovskaya

Rus halk seçimi çeşitliliği. Devrimden önce bile bahçelerde yetişiyordu; 1947'den 2006'ya kadar Devlet Siciline dahil edildi. Artık Chulkovskaya çeşit kayıtlarında yer almıyor, ancak hala satışa sunuluyor, birçok özel fidanlık ekim malzemesi yetiştirmeye devam ediyor. Kuş üzümü orta bölgede, Moskova bölgesinde ve kuzeybatıda iyi yetişir.

Erken olgunlaşma, teknik amaç. Çalılar güçlü, yoğun ve hafifçe yayılıyor. Meyveleri orta ve iri, yarı saydam, parlak kırmızıdır. Olgunlaşma pürüzsüzdür, meyveler pratikte düşmez. Tadı tatmin edicidir. Meyveler taze tüketime göre konserve ve işlemeye daha uygundur.

verim 4-6 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,4-0,7 g;
C vitamini içeriği 62,0-45,0 mg/100 gr.

Avantajları. Yüksek taşınabilirlik, iyi raf ömrü (5 güne kadar). Dona ve kuraklığa dayanıklı, kendi kendine verimlidir. Antraknoza dayanıklıdır. Erken meyve verir ve yüksek verim sağlar.Meyvelerden mükemmel reçel ve kompostolar yapılır.

Kusurlar. Taze meyvelerin vasat tadı. Çalıların kışa dayanıklılığı ortalamadır. Külleme ve havluya karşı yetersiz direnç. İlkbahar donlarından çiçekler zarar görebilir.

Osipovskaya

Nispeten yeni bir geç olgunlaşma çeşidi, evrensel kullanım.

Çalı uzun, orta yayılımlıdır. Orta fırça. Meyveleri koyu kırmızı, yuvarlak oval, tek boyutludur. Tadı tatlı ve ekşidir.

verim 5-6 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,6 g;
C vitamini içeriği 42,9 mg/5;
madde içeriği: şeker %6,61, asit %1,97.

Avantajları. Yüksek verim, kışa dayanıklılık. İyi ısı direnci. Osipovskaya kuş üzümü küllemeye karşı bağışıktır. Kompostolar, reçeller ve meyve suları mükemmel kalitededir.

Kusurlar. Yaprak lekelerinden etkilenir.

Kızıl Şafak

Bu kuş üzümü Ural bölgesinde ekim için yetiştirilmiş olsa da, sadece Moskova bölgesinde değil, genel olarak orta bölgede de iyi hissettiriyor. Orta olgunlaşma dönemi.

Çalılar orta büyüklüktedir, yayılmamaktadır. Meyveleri iri, pürüzsüz, kırmızıdır. Tadı tatlı ve ekşidir (4,5 puan), canlandırıcıdır. Evrensel amaç.

verim 5,5-6,5 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,6-1 g;

Avantajları. Verimi yüksek, meyvesi iri, tadı güzel. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Kusurlar. Yıldan yıla verimde çok büyük dalgalanmalar.

Baraba

Yerli seçim kuş üzümü. 2000'li yılların başında piyasaya sürüldü. Orta bölgede iyi yetişir ve donmaz.

Orta olgunlaşma, evrensel kullanım. Çalılar orta büyüklüktedir, yayılmamaktadır. Sürgünler soyulmuyor. Fırçalar uzun. Meyveleri yuvarlak, iri, kırmızıdır. Tadı tatlı ve ekşi olup, asit ağırlıklıdır (4,1 puan).

sıkıştırılmış ekimde verim 2,7 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,7-1,5 g;
C vitamini içeriği 50 mg/100 g;
madde içeriği: şeker %9,7, asit %1,1.

Avantajları. Büyük meyve, iyi tat. Kuraklığa dayanıklıdır.

Kusurlar. Septoria ve antraknozdan etkilenir. Kimyasal tedavilerin yokluğunda, yalnızca mahsulü değil, tüm plantasyonu kaybedebilirsiniz.

Çok yaygın bir çeşit olan Dutch Red, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, yüksek verim sağlar, ancak meyveleri çok ekşi ve küçüktür. Bu nedenle bu kuş üzümlerinin pek değeri yoktur.

Moskova bölgesi için beyaz kuş üzümü

Beyaz kuş üzümü, çalıların yapısı ve iklim faktörlerine olan gereksinimler açısından kırmızı kuş üzümüne çok benzemektedir. Yakın zamana kadar, yalnızca beyaz meyveleri olan bir çeşit kırmızı kuş üzümü olarak kabul ediliyordu. Şimdi bağımsız bir grup olarak sınıflandırılıyor, ancak bazı yetiştiriciler onu sadece kırmızı meyveli çeşitlerin bir alt türü olarak görmeye devam ediyor.

Devlet Siciline dahil olan hemen hemen tüm çeşitler Moskova bölgesinde ve orta bölgede yetiştirilebilir. Oldukça kışa ve dona dayanıklıdırlar ve bu koşullarda olumsuz faktörleri mükemmel şekilde tolere edebilirler. Yabancı çeşitler (özellikle Ukraynalılar) barınak ile kış koşullarını iyi tolere edebilir.

Smolyaninovskaya (beyaz Smolyaninovskaya)

Kuş üzümü 90'lı yılların ortalarında değişkenler arası melezlemeler kullanılarak yetiştirildi. Moskova bölgesinde, orta bölgede ve kuzeybatıda iyi yetişir.

Smolyaninovskaya, orta-erken olgunlaşma, evrensel amaç. Çalılar orta büyüklükte, oldukça yayılıyor. Orta uzunlukta meyve salkımları. Meyveleri yuvarlak oval, yarı saydam, beyazdır. Tadı tatlı ve ekşidir, canlandırıcıdır (4,7 puan).

verim 3,3 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,6 g;
C vitamini içeriği 32,6 mg/%.

Avantajlar. İyi verim, mükemmel tat. Yüksek don direnci. Toz halinde küflenmeye karşı direnç.

Kusurlar. Antraknozdan etkilenir.

Bayana

Frenk üzümü 2000'li yılların ortalarında elde edildi. Geç olgunlaşma.

Çalılar kuvvetli, yoğun ve hafifçe yayılıyor. Yıllık sürgünlerin kırmızımsı bir tonu vardır. Meyveleri iri, pürüzsüz, yuvarlak, beyaz, yarı saydamdır. Tadı hoş tatlı ve ekşidir. Tohumları az sayıda olup turuncu renktedir.

verim 2,2 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,5-0,7 g;
C vitamini içeriği %40,3;
madde içeriği: şeker %7,6 asit %1,8.

Avantajları. İyi verim, meyvelerin tatlı nitelikleri. Yüksek kışa dayanıklılık, küllemeye karşı direnç.

Kusurlar. Kırmızı safra yaprak bitlerinden etkilenir. Yaprak lekelerinden etkilenir.

Snezhana

Ukrayna kökenli frenk üzümü. Orta bölgede kışları barınak ile geçirir. Şiddetli kışlarda donabilir.

Orta olgunlaşma, evrensel kullanım. Çalılar orta büyüklükte, hafifçe yayılıyor. Fırçalar uzun ve çok kalındır. Meyveleri tek boyutlu, beyaz, şeffaf, iri, ince kabukludur. Tadı ferahlatıcı, hoş, tatlı ve ekşidir. Olgunlaşma dostanedir, kuş üzümü pratikte düşmez. Snezhana depolama, işleme, konserveleme ve dondurma için uygundur.

meyve ağırlığı 0,6-0,8 g;
C vitamini içeriği 84 mg/%;
madde içeriği: şeker %5,5-8,2, asitler %1,2-1,3.

Avantajları. Yüksek kışa dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık, iyi ısı direnci, külleme, septoria, antraknoz direnci. Yüksek verim, meyvelerin tadı güzel. Depolamaya uygundur (5-7 gün).

Kusurlar. Moskova bölgesi ve orta bölge koşullarında yetersiz don direnci.

Umka

Orta-erken olgunlaşan kuş üzümü, evrensel amaçlı. Çalılar orta büyüklükte, yayılan, orta yoğundur.

Meyveleri iri, pürüzsüz, beyaz, sarımsı renkte, şeffaf, ince kabukludur. Tohum sayısı orta, iri ve turuncu renktedir. Tadı tatlı ve ekşidir, hoştur (4,6 puan).

verim 2,5 kg/çalı;
meyve ağırlığı 0,8-1,0 g;
vitamin içeriği 54,0 mg/100 g;
madde içeriği: şeker %9,5, asitler %1,6.

Avantajları. Mükemmel tat, çok yüksek kışa dayanıklılık, yeterli donma direnci. İyi ısı direnci. Külleme ve safra bitlerine karşı dayanıklıdır. Moskova bölgesinde mükemmel olduğunu kanıtladı.

Kusurlar. Kuraklığa dayanıklılığı ortalamadır. Kendi kendine doğurganlığı yetersiz (%30-35), verimliliği artırmak için tozlaşan çeşitlere ihtiyaç vardır.

Gül Sandalye

Bu kuş üzümü kırmızı veya beyaz çeşit olarak sınıflandırılır. Meyvelerinin rengi kırmızımsı çizgili beyazdan beyaz-pembeye kadar değişir. Renk yıldan yıla biraz değişebilir.

Rose Sandalye orta olgunluğa sahip, evrensel amaçlıdır. Çalılar orta büyüklükte, orta yoğunlukta, hafifçe yayılıyor. Meyveleri orta ve iri, pürüzsüz, yuvarlak, yarı saydam, beyaz-kırmızımsı renktedir (bazen kırmızı-beyaz, rengi ışığa bağlıdır). Tadı hafif bir ekşilikle tatlıdır.