Serada çilek yetiştirmek

Neredeyse tüm yıl boyunca serada çilek (bahçe çileği) yetiştirmek emek yoğun ve çok pahalıdır. Batı Avrupa'da ilk kez meyveler meyve mevsimi dışında hasat edilmeye 20. yüzyılın 80'li yıllarından itibaren başlandı. Teknoloji Rusya'ya çok uzun zaman önce gelmedi, ancak yalnızca sanayiciler arasında değil, küçük çiftçiler arasında da çok popüler hale geldi. Seralarda ticari çilek ekimi her geçen yıl artmaktadır.

Serada yetiştirilen çileğin çevresel faktörlere olan gereksinimleri

Serada çilek yetiştirmenin temel amacı, çilek mevsimi henüz gelmediğinde veya bittiği zaman, mevsim dışı meyve hasadı elde etmektir. Seradaki sıcaklık, çiçek saplarının büyümesi için en az 12°C, normal meyve oluşumu için ise 20°C'nin üzerinde olmalıdır. 30°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda çiçek saplarının büyümesi yavaşlar ve polenler verimsiz hale gelir. Çiçeklenme döneminde optimal sıcaklık 18-23°C, meyve verme döneminde ise 20-25°C olmalıdır.

Korunan toprakta bitkilerin hava nemi gereksinimleri değişir. Çilekler sıcak ve nemli tropik iklimden gelen bir üründür. Yüksek hava nemine iyi tepki verir, ancak farklı büyüme dönemlerinde bu göstergenin gereksinimleri farklıdır. Yeşillik büyümesi ve çiçek sapı büyümesi döneminde, koridorlara kovalar su yerleştirerek veya yolları sulayarak serada artan hava nemi oluşturmak gerekir. Yeşilliklerin büyümesi ve çiçek saplarının çıkması sırasında gösterge% 90, çiçeklenme döneminde -% 75-80, meyve döneminde -% 85-90 olmalıdır.

Serada başarılı bir şekilde çilek yetiştirmek için sıcaklığı ve nemi izlemeniz gerekir.

Çiçeklenme sırasında nem biraz daha düşük olmalıdır, çünkü yüksek nemde polenin uçuculuğu gözle görülür şekilde azalır. Şu anda seranın duvarlarında yoğuşmaya izin verilmesine gerek yoktur.

Yumurtalıkların büyümesi ve meyvelerin dolması döneminde yüksek nem gereklidir, ancak şu anda hava durgunluğu kabul edilemez, seranın periyodik olarak havalandırılması gerekir, aksi takdirde mantar hastalıklarından kaçınılamaz.

Sadece sanayi kuruluşları ve büyük çiftlikler tüm yıl boyunca serada çilek yetiştirebilir.Sıradan yaz sakinleri için ilkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar hasat elde etmek mümkündür. Ancak bunun için ısıtma yapmak gerekir. Bahçıvanların toprak fırın yapması ve yatakların arasına boru döşemesi daha kolaydır. Daha sonra soğuk havalarda istediğiniz sıcaklığı sorunsuz bir şekilde sağlayabilirsiniz.

Işık, ısı kadar önemlidir. Remontant çilekler, gün ışığı saatlerinin uzunluğuna bakılmaksızın çiçek tomurcukları oluşturabilir ve tek meyve veren çeşitlerin aydınlatılması gerekir. Gün uzunluğu 12-14 saat olduğunda çiçek sapları oluştururlar. Bu nedenle neredeyse tüm yıl boyunca serada çilek yetiştirirken ek aydınlatma gereklidir.

Çilek yetiştirmek için seralar

Polikarbonat sera. Bitki yetiştirmek için en iyi seçenek polikarbonat sera olacaktır.

Hava boşluğu olan birkaç katmandan (genellikle 2-3) oluşur. Böyle bir sera geceleri ısıyı iyi korur. İç ve dış sıcaklık farkı gece 7-10°C, gündüz ise 15-20°C'ye kadar çıkabilmektedir. Gün içerisinde içerideki hava hızla ısınır ve çileklerin aşırı ısınmaması için kapılar veya havalandırma delikleri açılır.

Bu sera çok dayanıklıdır: en az 20 yıl dayanır ve kış için sökülmesine gerek yoktur.

Film serası. Polikarbonattan daha az konforludur.

Film kısa ömürlü bir malzemedir, 1 sezon sürer, kış için çıkarılması gerekir. Isıyı çok daha az tutar: Seranın içi ve dışı arasındaki sıcaklık farkı geceleri 4-6°C, gündüzleri ise 10-13°C'dir. Böyle bir serada ilkbahar başlarında ve sonbahar sonlarında çilek hasadı elde etmek mümkün olmayacaktır. Bir film serasında mikro iklim oluşturmak polikarbonattan daha zordur.

Cam sera. Bu, korumalı toprakta çilek yetiştirmek için en kötü seçenektir.

Camın kendisi ısıyı iyi korur, ancak bu tür seralar eski çerçevelerden yapıldığından, derzlerde çok sayıda çatlak vardır ve yapının ısıyı koruyabilmesi için sızdırmazlık maddesi ile işlenmesi gerekir. Bu olmadan, çerçevelerden yapılmış bir sera yalnızca rüzgar ve yağıştan korunmak için uygundur, ancak doğal olgunlaşma mevsimi dışında içinde çilek yetiştirmek mümkün değildir.

Korunan toprakta yetişmeye uygun çeşitler

Yabancı çeşitler sera koşullarında yetişmeye yerli çeşitlerden daha uygundur. Avrupa daha ılıman bir iklime ve daha sıcak kışlara sahip olduğundan, Avrupa çeşitleri seralarda iyi yetişir. Çevresel faktörlere en uyumlu örneklerin seçildiği arazide elde edilen yerli çeşitler, korunan toprakta daha az rahattır, ancak bir kısmı çatı altında da yetiştirilebilir.

Seralarda tüm olgunlaşma dönemlerindeki çilekler yetiştirilir: erken, orta ve geç. Açık zeminde olduğu gibi erken çeşitlerin verimi orta ve geç çeşitlere göre 2 kat daha azdır. Remontant çeşitler de bu amaçlara uygundur. Doğal koşullarla karşılaştırıldığında verim 1,4-1,6 kat daha fazladır.

Seralarda yetiştirmeye en uygun olanı Hollanda ve İtalyan çeşitleridir. Erkencilerden en sık yetiştirilenler şunlardır:

• İtalyan çeşitleri Suriye, Asya, Clery, Anita;
• Hollandalı Elvira, Rumba;
• Danimarka Erken Zephyr.

Ortalama:

• İtalyan Alba, Marmelado;
• Hollandalı Vima Kimberly, Vima Zanta, Elsanta, Sonata;
• Fransız çeşidi Darselect;
• İngiliz Everest'i.

Geç:

• Hollandalı Vima Xima, Vima Tarda;
• Japon çileği Chamora Turusi (ancak sera koşullarında bile çok kaprislidir).

Erken hasat elde etmek için yerli çeşitlerin serada yetiştirilmesi değil, bahçe yatağına bir film tüneli kurulması daha iyidir.Gündüz uçlardan açılır, gece ise tamamen kapanır. Bu yetiştirme yöntemiyle verim 1,2-1,4 kat artar ve meyve verme 2-3 hafta daha erken gerçekleşir.

Erken hasat almak için film tünellerinde çilek yetiştirebilirsiniz.

Aşağıdaki çeşitler kalıntılardan yetiştirilir:

• Irma;
• Elizabeth ve Elizabeth 2;
• Albion;
• Selva;
• Günaha;
• Vima Rina.

Remontant çilekler serada iyi yetişir. En yüksek verimi, açık zeminde zaten oldukça soğuk olan Ağustos sonu-Eylül başında gerçekleştiğinden, korunan zeminde yüksek verim elde etmek için gerekli tüm koşullar yaratılabilir.

Fidelerin elde edilmesi

Çilekler, iç mekanda koşuculardan veya frigo fidanlarından yetiştirilir.

Bıyık Büyütmek

Korunmuş toprak için 2-3 yıl meyve veren çalılardan güçlü, sağlıklı dallar alın. En iyi ekim zamanı ağustos ayının başından ağustos ortasına kadardır. Genç rozetler hemen seraya ekilir. Bazıları önce onları ayrı bir yatağa köklendirmeyi ve daha sonra çatı altına yeniden dikmeyi önerir. Bunu yapmaya gerek yoktur, çünkü iki kez ekim yaparken bazı kökler zarar görür, bitkilerin kök salması uzun zaman alır ve bu da çiçeklenmeyi geciktirir. Bıyıkların köklenmesine ihtiyaç varsa, bunu daha sonra toprakta çözünen turba saksılarında yapmak daha iyidir.

Çilek fidanları.

Ağustos ekim için en uygun zamandır ancak eylül ve ekim aylarında da bıyık ekimi yapılabilir. Bu durumda fidelerin ısınma ve aydınlatma maliyetleri artar. Çiçeklenme 1-1,5 ay sonra başlar ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Frigo fideleri

Frigo teknolojisi, Hollandalı çilek yetiştiricileri tarafından tüm yıl boyunca çilek mahsulü üretme hedefiyle geliştirildi.Yöntem oldukça hızlı yayıldı ve artık yaz sakinleri bile bu teknolojiyi kullanarak çilek yetiştirmeye çalışıyor.

"Frigo" "soğuk" anlamına gelir. Yöntemin özü, yaprak esaslı çalıların kök sisteminin buzdolabında 0-2°C sıcaklıkta ve en az %85 nemde saklanmasıdır. Normdan en ufak bir sapmada frigo ölür.

Fideleri hasat etmek için, genç ana çalılar, bitkilerin uyku dönemine başladığı Kasım ayında kazılır, yerden silkelenir ve en genç olanlar dışındaki tüm yapraklar kesilir (bu yapraklar çok küçüktür ve kalbin yakınında bulunur - büyüme çilek çalısının noktası). Hiçbir durumda kökleri kesmemelisiniz, bu fidelerin ölümüne yol açacaktır.

Çilek fideleri frigo.

Çileklerin hareketsiz dönemi, sıcaklığın 0 - -3°C'de sabit kalmasıyla başlar. Fidelerin yaşayabilir olduğunun bir işareti, köklerin açık kahverengi, kırılma noktasının beyaz olması ve uçlarının beyazımsı olmasıdır. Frigo için büyük kalpli çalılar alın. Kalbi küçük olan bitkiler yüksek verim sağlamayacaktır.

Kazılan çalılar 2-3 dakika mantar ilacı çözeltisine (Hom, Topaz, Fundazol, Skor) batırılır, kurutulur, çeşitlere göre demetler halinde bağlanır ve saklanmak üzere buzdolabına konur. Frigo keten veya kağıt torbalarda saklanmalıdır. Plastik film havanın geçmesine izin vermez ve içindeki kökler çürür ve ölür. Soğuk şartlarda fideler 10 aya kadar canlı kalır ve istenildiği zaman toprağa ekilebilir.

Mağazalardan frigo satın almamalısınız. Kural olarak, depolama koşulları büyük ölçüde ihlal edildiğinden, zaten ölü fideler orada satılıyor. Esnekliğini kaybetmiş siyah kökleriyle kolaylıkla tanınabilmektedir.

Toprak hazırlığı

Seradaki toprak, açık zeminde olduğu gibi önceden hazırlanır.Domateslerden sonra çilek ekemezsiniz çünkü kök salmaları uzun zaman alır ve verim daha düşük olur. Salatalık daha önce kapalı toprakta yetiştirilmişse, artan dozlarda azotlu gübreler uygulanır.

Rozetlerin ekiminden 3-4 hafta önce toprak 18-20 cm derinliğe kadar kazılır (çernozem toprakları 25-30 cm'dir). Çilekler organik gübrelere daha duyarlıdır, bu nedenle tamamen çürümüş gübre (tavuk gübresi daha iyidir, bu ürün için en uygunudur), kompost veya turba (1 m2'ye 1 kova) uygulanması tavsiye edilir.²).

Organik madde eklemek mümkün değilse, azophoska, nitroammophoska veya özel bir gübre "Çilek için" kullanın (ana besin maddelerine ek olarak mikro elementler de eklenir) m2 başına 2-3 yemek kaşığı².

Odun külü varsa 1,5-2 ayda m başına 2-3 bardak ekleyin.²ve ekimden 15-20 gün önce azotlu gübreler kullanılır: üre, amonyum nitrat, nitrofos, 2 yemek kaşığı. kaşık/m².

Serada çilek yetiştirme teknolojisi

Kuzey bölgelerde tüm yıl boyunca serada çilek yetiştirmek hâlâ bir masaldır. Üretiminin maliyeti çok yüksektir. Bu ancak güneyde (Kırım, Krasnodar Bölgesi'nin Karadeniz kıyısı, Kuzey Kafkasya) ve o zaman bile yeterli ısrarla mümkündür. Nisan ayından (güney bölgelerde mart ayından itibaren) ekim ayına (kasım) kadar yazlık evlerde çilek yetiştirebilirsiniz.

Büyüyen genç rozetler

Fideleri yılın herhangi bir zamanında bir seraya dikebilirsiniz, asıl mesele orada gerekli mikro iklimin yaratılmasıdır. Bıyıklar bahçe yatağına sıralar halinde veya dama tahtası deseninde ekilir. Mahsul kışın yetiştirilecekse yüksek sırtlar yapılır ve geçitler saman, talaş vb. İle malçlanır.

Kapalı alanda çilek yetiştirmek.

Bitkiler arasındaki mesafe açık zemindekiyle aynıdır: orta ve geç çeşitler için 40x60, erkenci çeşitler için 20x40.

Fide dikiminde sıcaklık 12-15°C'yi geçmemelidir. Ekimden sonra sıcaklık yavaş yavaş artırılır. Çiçeklenme için en uygun sıcaklık 18-22°C'dir. Fide dikimi sırasında seradaki sıcaklık daha yüksekse, tüm yapraklar kesilir ve 2-3 küçük genç yaprak bırakılır. Bu teknik, suyun buharlaşma alanını önemli ölçüde azaltır ve köklerin güçlenmesini sağlar.

Rozetler bir ay sonra açmaya başlar. İlk çiçekler koparılarak çalının biraz daha güçlenmesi sağlanır. Kısa gündüz saatlerinde çalılar ek olarak aydınlatılır. Tek meyveli çileklerin tomurcukları gün uzunluğu en az 12 saat olduğunda oluşur. Normal meyve verimi için mahsulün günde en az 14 saat aydınlatılması gerekir.

Sulama toprak kurudukça yapılır: büyüme ve çiçeklenme döneminde haftada bir, meyve verme döneminde haftada 1-2 kez. Burada, kapalı zeminde nemin her zaman doğal koşullara göre daha yüksek olduğu, dolayısıyla toprağın daha yavaş kuruduğu ve tüm sulama sürelerinin çok yaklaşık olduğu dikkate alınmalı, her zaman duruma göre yönlendirilmelisiniz.

Çileklerin damla sulama.

Gübreleme konusunda çok dikkatli olmanız gerekir. Çalılar aşırı beslenirse şişmanlayacak ve hasat yapamayacaklardır. Çilek ekimden mart ayına kadar yetiştiriliyorsa çiçeklenme sırasında mikro gübre (tercihen odun külü) ekleyebilirsiniz. Genel olarak burada deneme yapmaya gerek yoktur. Aşırı gübreler sadece verimi düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda hastalıklara da yol açıyor.

Ürün böceklerin olmadığı veya tozlaşmanın zor olduğu bir mevsimde yetiştiriliyorsa yapay tozlaşma yapılır.Bunu yapmak için seraya ev tipi bir fan getirip 5-7 dakika yüksek hızda çalıştırabilirsiniz. Bu mümkün değilse süpürge veya boya fırçası kullanılarak manuel tozlaşma yapılır.

Çilekler 1-2 yıldan fazla olmamak üzere (çoğunlukla bir yıl) bir serada yetiştirilir, ardından çalılar yenilenir.

Frigo fidelerinin yetiştirilmesi

Frigo tüm yıl boyunca seraya ekilebilir. Sürekli bir hasat elde etmek için, sonraki her parti 1,5-2 ay aralıklarla ekilir.

Buzdolabından çıkarılan fidelerin buzları 12-18 saat içerisinde çözülür. Kökler çözülür çözülmez depolama sırasında kaybolan sıvıyı yenilemek için soğuk suya batırılır. Bundan sonra frigolar hemen ekilir. Köklerin 15-20 dakikadan fazla havaya maruz kalmasına izin verilmemelidir, çünkü bu kök tüylerinin ölümüne yol açacaktır ve daha sonra çileklerin toparlanması son derece zor olacaktır.

Dikim yaparken kökler eşit şekilde yayılmalı, salkım halinde dikilmemeli, kalbin üzeri asla toprakla örtülmemelidir.

Daha fazla ekim ve bakım rozetlerle aynıdır.

Serada çilek yetiştirmenin zorlukları

Çoğu zaman, seranın havalandırılamaması ve yüksek hava nemi nedeniyle sorunlar ortaya çıkar.

1. Nemin yüksek olduğu kapalı zeminlerde mantar hastalıkları ciddileşebilir. Gri çürüklük ve külleme özellikle tehlikelidir. Çalılar genellikle hasattan sonra atıldığı için lekeler o kadar tehlikeli değildir. Hastalıkları önlemek için serada 3-4 tedavi yapılır. Fideleri dikmeden önce bile zemine ve duvarlara mantar ilaçları uygulanır ve ekim malzemesi işlenir. Rozetlerin büyümesi sırasında Skor, Euparen, Thiovit Jet, Topaz preparatları ile 2 önleyici sprey yapılır. Yumurtalıklar oluştuktan sonra çalıları püskürtemezsiniz.Bu nedenle hastalık belirtileri ortaya çıkarsa bitkinin etkilenen kısımları (meyveler, yapraklar) elle toplanır ve seradan çıkarılır.
2. Sıcak ve nemli olan korunan toprakta sümüklü böcekler sıklıkla görülür. Onları yakalamak için tuzaklar kullanılır. Mahsul yetiştirirken toprağı malçlamak daha iyidir. Bu ilaçlar oldukça toksik olduğundan yumuşakça öldürücülerin kullanımı son derece istenmeyen bir durumdur.
3. Hastalıkların oluşmasını önlemek için seranın düzenli olarak havalandırılması gerekir. Soğuk mevsimde havalandırma hariç tutulur, bu nedenle en azından bir miktar hava hareketi oluşturmak için bir fan kullanılır.

Mikro iklimin kendisi görünümlerine katkıda bulunduğundan, kapalı zeminde hastalıklardan kurtulmak açık zemine göre çok daha zordur.

Üstelik bu koşullar altında hastalıklar son derece hızlı yayılıyor. Bu nedenle önleyici ilaçlama kesinlikle gereklidir.

Sera yetiştiriciliğinin avantajları ve dezavantajları

Avantajlar.

1. Tüm yıl boyunca çilek elde etme imkanı.
2. Verimlilik açık toprağa göre 1,5-2 kat daha yüksektir.
3. Meyvelerin tadı daha yüksektir.

Kusurlar.

1. Süreç çok emek yoğundur; yalnızca hevesli bir meraklı bunu uygulamaya koyabilir.
2. Yüksek fiyat.
3. Yetiştirme sırasında gerekli mikro iklimi sağlamak zordur.
4. Hastalığın görülme sıklığı açık toprağa göre daha yüksektir.

Çileklerin serada yetiştirilmesi amatör bahçıvanlar için kesinlikle uygun değildir, çünkü son derece emek yoğun ve genellikle kârsızdır. Bir yaz sakininin arsasında gerekli tüm koşulları yaratması çok zordur ve maliyetler birden fazla sezonda kendini amorti edecektir. Evet ve küçük bir yazlık evde çilek serasına yer ayırmak çok sorunlu.

Bu yöntem en iyi endüstriyel ekimlerde, büyük ve orta ölçekli çiftliklerde kullanılır.

Çilek yetiştirmeyle ilgili diğer faydalı makaleler:

1. Çilek bakımı. Makalede, ilkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar çilek ekimine nasıl bakım yapılacağı ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.
2. Çilek zararlıları. Plantasyonunuzu hangi zararlılar tehdit edebilir ve onlarla etkili bir şekilde nasıl mücadele edebilirsiniz?
3. Çilek hastalıkları. Bitkilerin kimyasallar ve halk ilaçları ile tedavisi.
4. Çilek yayılımı. Çilek çalılarını kendiniz nasıl çoğaltabilirsiniz ve bahçıvanların en sık yaptığı hatalar.
5. Tohumlardan çilek yetiştirmek. Sıradan yaz sakinlerinin bunu yapmasına değer mi?
6. Fotoğraf ve açıklamalarla en iyi çilek çeşitleri. En yeni, en verimli ve gelecek vaat eden çeşitlerden oluşan bir seçki.
7. Açık toprağa çilek ekimi. Çilekle uğraşacak mısın? O halde okumanız gereken ilk makale bu.